가지는 그릴에서 맛있습니다.이 요리법은 태국에서 영감을 얻은 마리 네드를 사용하여 더욱 좋습니다. 굽는 것은 맛있는 음식을 만들기 위해 놀라운 매리 네이드를 사용하여 태국에서 오래 된 전통입니다.이 가지도 예외는 아닙니다. 가지는 "고기가 많은"야채입니다. 즉, 그것은 훌륭한 고기 대체품을 만들고 채식 태국 요리사는 요리에 그것을 사용하는 것을 좋아합니다. 그 달콤하고 매운 맛을 즐기실 수 있습니다 - 요리 할 수있는 모든 식사에 최상의 반찬을 만들어보십시오. 해피 굽고 !
필요한 것
- 1
- 가지 (작은 또는 동등한 2 컵의 조각을 쌓아 올리는 것)
- 3 큰술
- 호이신 소스
- 갈색 설탕 3 작은 술 (
- 갈색 )
- 2 개의 마늘 정향 (다진)
- 1 개의 고추 (빨간 신선한, 맛을 내기 위하여 다진 또는 1/4 찻 숱가락 또는 분쇄 한 고추 flakes)
- 1/2 큰 스푼의 식물성 기름
그것을 만드는 방법
- 호이신 소스, 갈색 설탕, 마늘, 칠리를 함께 저어줍니다. 가지를 1/4 인치 두께의 라운드로 슬라이스하고 그릇에 넣습니다. 마리 네드를 털어 내고 코트에 잘 던지십시오.
- 그릴을 따뜻하게하고 기름으로 닦으십시오. 뜨거운 그릴에 절인 가지를 넣으십시오. 멋진 그릴 표시가 나타나면, 그들을 뒤집어 남은 마리 네이드와 함께 꼭대기를 닦으십시오. 포크로 뚫었을 때 가지가 부드러워 질 때까지 계속 굽습니다.
귀하의 메인 코스에이 요리를 만드는 방법
- 매리 네이드 (호 이신, 갈색 설탕, 마늘, 칠리)를 두 배로 늘리고 1/4 인치로 얇게 자른 두부 에 중간 크기의 쐐기를 넣으십시오.
- 가지와 두부를 함께 마리 네이드에 던지십시오. 담가 두거나 (20 분) 조금 더 오랜 시간을 보내거나 냉장고에 넣어서 1 시간 이상 오랫동안 담가 두십시오.
- 완벽한 식사를 위해 타이 재스민 쌀 을 그릴로 구워서 제공하십시오. 태국의 끈적 끈적한 쌀 도이 식사와 함께 훌륭합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 201 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |