07 년 1 월
찹쌀 측정
패트리어스 하우저 / 포토 디스크 / 게티 이미지 밥솥에 끈적 끈적한 쌀을 만들려면 끈적 끈적한 쌀을 보십시오.
1 단계 : 달콤한 쌀 2 컵을 측정하고 냄비에 넣습니다.
찹쌀은 아시아 식료품 점에서 구입할 수 있습니다 (포장에서 판매 될 때는 "달콤한 쌀"또는 "찹쌀"로 표시됩니다. ) 여기에서는 일본어 또는 중국어보다 더 긴 나뭇 가지를 사용합니다 달달한 쌀.
참고 : 태국에서는 끈적 끈적한 밥이 긴 깔때기 모양의 바구니에 쪄집니다. 엄격하게 정통하지는 않지만,이 끓인 끈적 끈적한 방법은 매우 맛있습니다.
07 년 2 월
물을 넣고 담그십시오.
디 슈미트 3 + 1 / 2 컵 물을 넣고 저어 줍니다. 최소한 30 분은 몸을 담그십시오. (끈적 끈적한 껍질은 요리하기 전에 부드러워 져야하며, 그렇지 않으면 딱딱한 밥으로 끝날 수 있습니다.)
03 / 07
소금을 첨가하고 끓인 물을 가져 오십시오.
디 슈미트 밥이 적신 후 3/4 티스푼의 소금을 넣고 저어줍니다. 열을 높이 켜십시오.
(주의 : 끈적 끈적한 쌀을 끓는 대신에 찌기를 원한다면 :이 시점에서 배수하고 바나나 잎이있는 소쿠리 또는 증기선에 옮겨 담는다. 30-45 분 동안 고열을 덮고 밥이 될 때까지 찐다. 반투명하고 부드러운.)
04 / 07
쌀 요리
디 슈미트 물이 부드럽게 끓으면 버블이 시작되면 열을 중불로 낮추어 서서히 끓입니다. 뚜껑을 그림과 같이 비스듬히 놓고 증기가 빠져 나가도록하십시오. 이 방법으로 10 분 동안 밥을 끓으십시오.
07 년 5 월
포크를 사용하여 쌀을 확인하십시오.
디 슈미트 10 분 후에 포크를 사용하여 밥을 따로 가져옵니다. 당신이 만든 격차를 들여다보십시오. 모든 물이 흡수 된 경우 : 열을 끕니다. 냄비에 물이 아직 남아있는 경우 : 쌀을 5 ~ 10 분 정도 더 익히거나 쌀이 물을 흡수 할 때까지 물을 섞으십시오.
07 년 6 월
뚜껑을 단단히 고정시키고 밥을 찐 요리사에게 허용
디 슈미트 모든 물이 없어지면 열을 끄고 냄비를 버너에 남겨 둡니다. 뚜껑을 꼭 닫고 8 ~ 10 분 동안 또는 먹을 준비가 될 때까지 밥을 놓습니다. 냄비에있는 열은 쌀을 증기로 끓여서 완벽하게 마무리합니다.
팁 : 밥은 최대 2 시간 동안이 방법으로 따뜻하게 유지됩니다 . 이는 다른 요리를 요리 할 때 편리하며, 저녁 손님을 맞이할 때 좋습니다!
07 년 7 월
끈끈한 밥을 즐겨라.
디 슈미트 뚜껑을 제거하고 끈적 끈적한 쌀을 제공하십시오. 끈적 끈적한 쌀은 볶음 (아래에 열거 된 것과 같은)뿐만 아니라 카레와 같은 많은 소스를 가진 요리에도 잘 어울립니다. 즐겨!
끈적 끈적한 밥 팁
- 끈적 끈적한 쌀은 앉아있을 때, 또는 냉각시키고 냉장 할 때 더 끈적 거리고 약간 반투명합니다.
- 찹쌀을 냉장고에 보관하고 하루나 이틀 안에 먹어야합니다. 일반 쌀보다 빨리 굳습니다.
- 찹쌀은 태국 망고 끈적 끈적한 쌀 디저트 와 같은 맛있는 태국 디저트를 만드는데도 사용됩니다.