김 케이크는 웨일스 어 아침 식사의 필수 부분이지만 구운 고기가 들어간 반찬으로 제공 될 수도 있습니다. 이 빠르고 간단한 Laver Cake 요리법은 Gilli Davies의 책 "A Taste of Wales"의 조리법에서 변형되었습니다.
필요한 것
- 4 온스 / 100 그램 김 (해초, 신선 또는 통조림)
- 1 온스 / 25 그램 오트밀 (중간 또는 미세)
- 2 작은 술 베이컨 지방 (또는 라드)
그것을 만드는 방법
- 섞는 사발에서는, laverbread 및 오트밀을 함께 섞으십시오. 혼합물을 2 인치 / 5cm 원형과 3/4 인치 / 2cm 두께의 패티로 나누십시오.
- 무거운 프라이팬을 스토브 위에 올려 놓으십시오. 냄비에 지방을 넣고 뜨겁지 만 불타 지 않은 곳으로 데운다. 한 번에 한 쌍씩 패티를 뜨거운 지방에 조심 스레 넣고 양쪽에서 2 ~ 3 분간 빨리 튀 깁니다.
- 팔레트 나이프로 냄비에서 조심스럽게 들어 올리고 부엌 종이 위에 놓아 배수하십시오. 웨일스 어 조반의 한 부분으로 또는 고기 구이를위한 반찬으로 제공하십시오.