크리스마스 카운트 다운은 물론 크리스마스에 성취합니다. 그러나 그 날, 아직 극복해야 할 가장 큰 장애물은 크리스마스 저녁 식사 자체를 준비하고 요리하는 것입니다. 많은 사람들은 이것을 어떤 요리사에게나 올해의 가장 힘든 날이라고 생각합니다. 특히 점심에 큰 숫자가있는 경우에 특히 그렇습니다.
조직과 신중한 계획이 크리스마스 일 요리의 성공의 열쇠입니다. 성공은 항상 자신을 분류하고 준비함으로써 이루어질 것입니다. 이것이 크리스마스 시간 계획을 시험하고 테스트 한 이유가 당신을 도울 것입니다. 그것이 부엌에있는 당신의 친구 및 인도 손이라고 사려하십시오.
플래너는 오후 2시에 저녁 식사를 준비하고 테이블에 준비하는 것을 목표로합니다. 영국에서는 오후 3시에 많은 사랑을받은 퀸즈의 연설이 있기 때문에 먹을 시간이 매우 많습니다. 이것은 물론, 당신이 여왕을보고 싶어하지 않는 한이 시간을 고수해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 단지 원하는 시간대부터 다시 일하면 모든 것이 잘 될 것입니다.
여기에 설명 된 식사는 고전적인 영국식 크리스마스 점심 식사 이며 모든 오래된 음식점이 있지만 조금만 바꿀 수있는 공간이 있습니다. 이것은 단순히 가이드로 사용됩니다. 당신은 거위가 있을지도 모르지만 칠면조, 또는 아마 오리가 있을지도 모릅니다. 이 경우 조리 시간을 조정하고 그에 따라 계획을 조정하십시오.
무엇보다 재미있게 보내십시오. 결국, 이것은 당신의 크리스마스이기도합니다.
크리스마스를 요리하는 시간 플래너
| 크리스마스 날 | |
| 오전 7시 | 냉장고에서 칠면조를 가져 와서 상온으로 가져 오십시오. |
| 오전 7:30 | 오븐을 425F / 220C / Gas 7로 예열하십시오. |
| 오전 8시 | 6.3kg을 기준으로 조리법에 따라 칠면조 요리 시작 |
| 오전 8시 30 분 | 온도를 325F / 160 / C / 가스 3으로 낮추고 3 1/2 시간 요리하십시오. |
| 정오 | 크리스마스 푸딩 을 끓으십시오. 적포도주를 열어 와인을 마 십니다. 칠면조의 포일을 되돌리고 열을 425F / 220C / Gas 7로 돌려 30 분 동안 피부를 파삭 파삭하게 만듭니다. 소시지와 베이컨 롤을 오븐에 넣고 45 분 동안 파삭 파삭 할 때까지 요리 한 다음 따뜻하게하십시오. |
| 오후 12:30 | 칠면조가 조리되었는지 확인하고 레시피로 호일 포장지에서 제거하십시오 조리법에 따라 육즙을 만들고 따뜻하게 유지하십시오. |
| 오후 12.50 | 크리스마스 이브에 미리 구운 감자를 뜨거운 오븐에 넣습니다. |
| 오후 1시 10 분 | 크리스마스 이브에 미리 구운 파스 닙을 감자가 든 오븐에 넣으십시오. 열 요리 접시와 접시 |
| 오후 1.20시 | 쿡 브뤼셀 은 조리법에 따라 새싹 이 나고, 이미 따뜻하게 준비된 붉은 양배추와 빵 소스가 있습니다. |
| 오후 1:30 | 빠른 쿠파, 와인 한잔 또는 앉을 시간을 가져라. 연어와 딜 소스를 준비하고 테이블 위에 놓습니다. 화이트 와인 또는 샴페인을 엽니 다. |
| 오후 1.45시 | 칠면조 조각 |
| 1.50pm | 모든 음식을 따뜻한 음식에 담으십시오. |
| 오후 2시 | 먹을 시간. 증기선에 충분한 물이 있는지 확인하십시오. 즐기십시오! |