브뤼셀 콩나물은 갈가리 찢긴 브뤼셀 콩나물과 훈제 베이컨에 대한이 조리법으로 정교하게 분류됩니다. Brussels 새싹 조리법은 매우 빠르고 쉽습니다. 심지어 야채를 좋아하지 않는다고 주장하는 사람들조차도 얼마나 맛있을지 놀랄 것입니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 브뤼셀 콩나물 (손질 된 잎과 바깥 잎은 제거됨)
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 온스 / 28 그램 버터
- 샬롯 2 개 (잘게 썬 것)
- 정향 마늘 1 개 (짓 눌린 것)
- 2 온스 / 55 그램의 pancetta (또는 훈제 베이컨 큐브)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 구운 소나무 견과류 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 날카로운 칼이나 푸드 프로세서로 브뤼셀 콩나물 을 미세하게 분쇄하십시오.
- 큰 프라이팬에서 기름과 버터를 가열하십시오 (과열시키지 않거나 마늘이 타 올 것임). shallots을 추가하고 2 분 동안 요리, 마늘을 추가하고 추가 분 요리. 마지막으로 베이컨 조각을 추가하거나 Pancetta를 저어 약 1 분 더 익힌다.
- 파쇄 된 브뤼셀 콩나물을 첨가하고 잎이 익을 때까지 5-10 분 동안 요리하십시오. 그들은 약간 부드럽고 너무 부드럽지 않아야합니다. 소금 과 후추 로 맛을 내고, 사용하고 봉사하는 경우에는 소나무 견과류 를 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) |
|---|
| 칼로리 | 246 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 331 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 10 g |
(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)