초콜렛 착빙을 가진이 바나나 넛 케이크는 당신이 1 년 내내 봉사하고 싶을 유월절 디저트를위한 희소 한 정결 한의 한개이다. (또한 Pesach 후에 남은 matzo cake meal 을 사용하는 좋은 방법입니다.) 다크 초콜렛 착빙은 pareve 또는 유제품으로 만들 수 있습니다. 더 매운 식사를위한 좋은 촉감이지만, 설탕 프로 스팅을 모두 생략 할 수 있습니다. 케익은 너무 촉촉하고 맛있습니다. 캐주얼 스낵을 위해 꾸밈없이 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 케이크 들어 :
- 4 온스 / 3/4 컵 호두 (땅)
- 4 온스 / 3 / 4 컵 헤이즐넛 (땅)
- 1/2 컵 플러스 1/4 컵 설탕
- 1/4 컵 matzo 케이크 식사
- 4 개의 큰 달걀 (실온에서 분리)
- 1 개의 바나나 (껍질을 벗기고 으깬)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 소금 1/4 파운드
- 아이싱 :
- 3 온스 달콤 씁쓸한 초콜렛 (다진 것)
- 버터 2 큰술 (코코넛 유 또는 마가린)
- 오렌지 주스 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 버터 (케익 유제품을 만들 경우) 또는 오일 (케익을 만드는 경우)으로 8 - 8 인치 케이크 팬 또는 유리 베이킹 접시에 그리스를 칠하십시오. 따로.
- 중간 크기의 그릇에 땅콩과 마조 케이크를 함께 털어냅니다.
- 커다란 사발에서 전기 맥주 또는 풍선 털을 사용하여 노른자가 두껍고 레몬 색이 될 때까지 설탕 1/2 컵으로 달걀 노른자를 치십시오. 반하게 한 바나나 및 바닐라 추출액에서 약동하십시오.
- 다른 큰 그릇에서는 부드러운 피크가 형성 될 때까지 깨끗하고 마른 비터 또는 털을 사용하여 달걀 흰자 와 소금을 치십시오. 나머지 1/4 컵의 설탕을 넣고 달걀 흰자가 뻣뻣한 봉우리를 잡을 때까지 계속 뛰십시오.
- 3 가지 첨가물에서 너트를 번갈아 접은 다음 달걀 흰자를 노른자 혼합물에 넣고 흰자로 끝냅니다. 배터를 준비한 팬에 따르고 주걱으로 꼭대기를 온화하게 반반하게하십시오.
- 케이크를 예열 된 오븐에서 약 35 분 동안 굽거나 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다. 케이크를 선반에두고 냄비에서 식히십시오.
- 케이크가 식는 동안 단열을하십시오 : 초콜릿, 버터 (또는 코코넛 오일 또는 마가린), 오렌지 주스를 저온에 놓인 작은 무거운 냄비에 넣으십시오. 초콜렛이 녹고 혼합물이 매끄러 울 때까지 끊임없이 거품을 만드십시오. 더위에서 꺼내 케이크 위에 펼치기 전에 약 5 분간 식히십시오. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 295 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 91 mg |
| 나트륨 | 105 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 8 g |