이 Passover 계피 초콜렛 칩 과자는 전통적인 초콜렛 칩 과자 조리법의 맛있은 적응이다. 유일한 변화는 계피 의 첨가입니다 - 조리법은 그렇지 않으면 너무 땜질하기에 너무 좋습니다! 거의 shortbread-like 짜임새를 가진 사각 사각 한 과자를 좋아하는 경우에, 이것은 연중 계속되는 레퍼토리를위한 좋은 조리법이다.
유월절 케이크 식사에 익숙하지 않은가요? 유월절 유월절 동안 밀가루를 대신하는 유월절 케이크 식사가 있습니다. 유월절 동안에는 발효 된 제품의 소비가 금지되기 때문에 대안이 사용됩니다. 그러므로 "Matzo"또는 Passover cake meal이 대신 사용됩니다. Matzo 식사 는 일반 밀가루보다 훨씬 거칠고 평평한 질감을 제공합니다. 그러므로 유월절을 위해이 과자를 만들지 않는다면, 정기적으로 밀가루를 사용할 수 있습니다. 그러나, 내가 전에 말했듯이,이 조리법은 그것이 어떻게 그렇게 좋은가!
유월절 동안 이것들을 만들거나 가족과 친구들을 위해 몇 가지 배치를 만드십시오!
필요한 것
- 설탕 3/4 컵
- 계란 2 개
- 1/2 컵 기름
- 유월절 케이크 1 컵
- 감자 전분 2 큰술
- 1 1/2 스푼의 계피
- 1/2 컵 지상 헤이즐넛 (또는 호두)
그것을 만드는 방법
- 혼합물이 두껍고 밝은 노란색이 될 때까지 큰 사발에서는, 계란 및 설탕을 함께 치대십시오. 기름을 털다.
- 케익 식사, 감자 전분 및 계피를 넣고 잘 섞을 때까지 혼합하십시오.
- 견과류를 넣고 쵸코렛을 넣고 둘 다 고르게 섞을 때까지 혼합하십시오. 그릇을 덮고 적어도 한 시간 동안 또는 밤새도록 식히십시오. (반죽은 또한 앞으로 만들어지고 동결 될 수 있고, 그 후에 모양에서 충분히 연약 할 때까지 냉장고에서 해동 될 수있다.)
- 오븐을 400F로 예열하십시오. 양피지가있는 두 개의 쿠키 시트를 준비하십시오.
- 깨끗한 손을 사용하여 냉장 된 반죽의 호두 크기의 공을 만들고 쿠키 시트에 약 1 1/2 인치 떨어진 곳에 놓습니다. 손바닥이나 주걱으로 볼을 평평하게하십시오.
- 예열 된 오븐에서 10 분간 또는 쿠키가 빛을 내면서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 랙으로 이동하여 요리하십시오. 즐겨!
저장
쿠키가 차가워지면 지퍼가 달린 가방에 넣고 최대한 공기를 빼내십시오. 우편은 최대 1 주일 동안 실온에서 닫고 보관하십시오. 이 쿠키는 냉동실에서 지퍼로 포장하여 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 섭취 할 준비가되면 약 2 시간 동안 또는 쿠키가 부드러울 때까지 실온에서 해동 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 39 세 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 44 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |