사막 피쉬 케밥

대부분의 사람들이 케밥을 생각할 때 꼬챙이에 쇠고기와 야채의 이미지가 떠오른다. 그러나 물고기는 꼬챙이에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다.

이 조리법에는 물고기 구이를 유지하면서 생선의 맛을내는 맛있는 생선 마리 네이드가 있습니다.

필요한 것

굽는 2 시간 전에 차가운 물로 씻어서 물고기를 준비하십시오. 종이 타월로 말리십시오. 1 인치 크기의 큐브로 자릅니다. 따로.
마리 네드를 만들기 위해 올리브 오일, 레몬 주스, 딜, 식초를 섞는다. 마리 네이드를 대형 냉장고 가방에 붓고 생선을 넣습니다. 물고기가 매리 네이드로 잘 코팅되었는지 확인하십시오. 냉동실 가방을 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.
물고기가 담그는 동안, 야채를 잘라냅니다. 오이 절반을 세로로 자르고 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 양파를 8 개로 자르십시오. 고추를 1/3 청크로 자른다. 따로.

마리 네드에서 물고기를 제거하십시오. 마리 네드를 버리십시오.
취향에 따라 케밥을 조립하십시오. 많은 사람들이 고기와 야채 조각을 번갈아 가며 좋아합니다. 이 조합은 전적으로 개인적인 선택입니다. 요리에 영향을주지 않습니다.
강철 꼬치를 사용하는 경우 생선과 야채를 추가하기 전에 가벼운 기름 코팅을 치십시오. 그들은 훨씬 더 쉽게 그리고 쉽게 미끄러 져 움직일 것입니다.
조리 용 기름으로 그릴을 살짝 뿌리고 생선 케밥을 그릴에 올려 놓으십시오. 양측에 약 4-6 분 동안 또는 물고기가 포크로 쉽게 벗길 때까지 요리하십시오.
흰 쌀 위에 서빙하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)