matzoh의 피곤하지만, Pesach에서 아침 식사를 위해 무엇을 만들지 확실하지 않은가요? Passover Pancakes에 대해이 코셔를 사용해보십시오. 조리법이 빠르게 함께 제공되며 배터는 쉽게 작업 할 수 있습니다. 타피오카 전분은 팬케이크에 즐거운 씹는 맛을줍니다. 그러나 그것을 찾을 수 없다면, 감자 전분 을 대체 할 수 있습니다.
그들은 순수한 단풍 나무 시럽과 함께 특히 맛있어,하지만 만약 당신이 휴가를 위해 손에 없으면, 잼이나 바나나와 계피 설탕 과 버터도 좋은 토핑을 확인하십시오.
팁 : 이 요리법을 적용하여 달콤하고 맛좋은 유월절 크레페를 만들 수도 있습니다. 배터를 약간의 여분 우유로 얇게 만듦으로써 팬에 더 쉽게 퍼집니다. (크레이프 루트로 가려면 비 스틱 팬을 사용하고, 더 얇은 팬케이크를 돌릴 때는 넓은 주걱을 사용하십시오.) 크레이프 요리 기술에 대한 조언이 필요하십니까? 여기에 사진으로 설명 된 팁이 있습니다 .
알고 계셨습니까? Passover 인증을 위해 유대인과 함께 순수 바닐라 추출물을 찾는 것은 불가능했지만, 유대인을위한 유대인 전용 섹션과 유대인 전용 시장이있는 유대인 시장은 이제 휴일을 지나고 있습니다. 그것을 찾을 수없는 경우, 배터로 반 분할 바닐라 콩에서 씨를 긁는 시도하십시오.
변형 : 이 팬케이크가 너무 질기거나 타피오카 전분의 맛이 너무 두드러진 경우 3/4 컵 케이크 식사, 1/4 컵 타피오카 전분 및 1 1/3 컵 우유로 조리법을 만들어보십시오.
필요한 것
- 2/3 컵
- 마조 케이크
- 1/3 컵 타피오카 전분
- 설탕 1 큰술
- 유월 절 베이킹 파우더 1 작은 술사
- 1 1/4 컵 우유
- 큰 계란 2 개 (가볍게 두들겨)
- unsalted 버터 2 개 큰 스푼 (녹은)
- 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 팬케이크를 요리하기위한 기름 또는 버터
- 선택 사항 : 잼, 과일, 계피 설탕 및 / 또는 서빙 용 순수 메이플 시럽
그것을 만드는 방법
- 오븐을 200 ° F로 예열하십시오. 준비된 오븐에서 오븐을 따뜻하게 유지할 수 있도록 오븐 방지 플래터 또는 베이킹 접시를 준비하십시오.
- 큰 사발에서는 matzo 케이크 식사, 타피오카 전분, 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 털어 내십시오.
- 건조한 성분의 중심에 우물을 만들고 우유, 계란, 녹은 버터 및 바닐라를 첨가하십시오. 재료가 잘 혼합되고 타자가 매끄러 울 때까지 잘 털어냅니다.
- 중간 열에 큰 프라이팬을 놓으십시오. 프라이팬에 약간의 기름 또는 버터를 바르십시오. 프라이팬에 스푼으로 (약 2 ~ 3 큰술) 타자를 떨어 뜨리십시오 - 프라이팬의 크기에 따라 한 번에 3 ~ 4 개의 팬케이크를 만들어야합니다.
- 팬케이크가 1-2 분 동안 또는 가장자리가 설정되고 표면에 기포가 보이기 시작할 때까지 팬케이크를 요리 할 수있게하십시오. 넓고 얇은 주걱을 사용하여 팬케이크를 조심스럽게 뒤집은 다음 1 ~ 2 분 동안 또는 양면에 금색 갈색이 될 때까지 계속 요리하십시오.
- 요리 한 팬케이크를 플래터에 옮기고, 호일로 텐트를 만들고, 팬케이크의 나머지 부분을 만드는 동안 오븐에서 따뜻하게하십시오. 잼, 계피 및 설탕, 순수한 메이플 시럽으로 따뜻하게 제공하십시오.