이 풍부하고 flavorful 앙트레 제조법은 엔터테인먼트에 대한 뜨거운 쌀 위에 완벽하게 제공됩니다. 매운 소시지, 닭고기 , 토마토, 아티 초크 하트 및 올리브의 조합은 축제와 이국적인 요리이지만 모든 식료품 점에서 쉽게 찾을 수있는 음식을 사용합니다. 그리고 느린 밥솥에서 요리하기 때문에 음식을 조리 할 때 음식을 다 치지 않아도됩니다.
Chorizo는 매우 지방이지만 매우 flavorful 인 스페인 소시지입니다. 당신이 chorizo를 갈색으로 한 후에 냄비에 남아있는 drippings에 양파와 마늘을 saute. 그들은 아름다운 노란 주황색을 돌리고 소시지의 풍미를 흡수 할 것이다.
뜨거운 조리 된 현미에이 멋진 조리법을 제공하십시오. 죽은 치즈와 약간의 얇게 썰 렸던 넉넉한 버섯, 또는 내가 좋아하는 Pears and Greens Salad 와 함께 던져진 녹색 샐러드와 함께 스페인 또는 포르투갈의 적포도주 와인을 맛보십시오.
필요한 것
- 잘게 잘린 1/2 파운드 쵸 릿 죠 소시지
- 다진 양파 2 개
- 다진 마늘 4 개
- 2-1 / 2 파운드 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 허벅지, 스트립으로 절단
- 2 (14 온스) 캔 마른 구운 토마토
- 오레가노 잎 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1 (6 온스) 토마토 페이스트 가능
- 1 (14 온스) 아티 초크 하트, 배수 및 다진 수 있습니다.
- 1 (4 온스)는 검은 올리브를 썰어 물기를 제거 할 수 있습니다.
그것을 만드는 방법
- 중간 스튜 냄비에서는, 지방질의 일부가 렌더링 될 때까지 쵸 리자를 요리하십시오. 쵸 리자를 옆으로 치워 라.
- 거의 부드러워 질 때까지 약 4 분 동안 팬 drippings에서 양파와 마늘을 요리하십시오.
- 소시지, 양파, 마늘, 냄비의 물방울, 닭고기, 토마토, 오레가노, 후추, 토마토 페이스트를 4 쿼트 식단에 넣습니다. 잘 섞다.
- 슬로우 쿠커를 덮고 7 ~ 9 시간 동안 또는 닭고기가 고기 온도계에서 165 ° F로 완전히 익을 때까지 저온에서 요리하십시오. 아티 초크 하트와 올리브를 저어 약 10 ~ 15 분 더 오랫동안 익히십시오. 뜨거운 밥이나 쿠스 쿠스 위에 드십시오.