채식주의 자와 완전 채식주의 자의 이탈리아의 리조토에 비틀기 - 호박! 왜 안돼? 호박은 추수 감사절 앙트레 또는 언제든지 추울 때 완벽하고 달콤하고 독특한 맛을냅니다. 당신이 실제로 채식주의 자이든 채식주의 자 이든 상관없이, 호박 리조또는 가을, 할로윈 또는 추수 감사절 식사를위한 맛있는 독특하고 창의적인 앙트레입니다. 그것은 또한 당신이 휴일에서 손에 가지고있을 수도있는 남은 호박을 사용하는 좋은 방법입니다.
이 이탈리아 리소 토 조리법은 버터 대신 채식 마가린을 사용하는 한 채식주의 자이자 채식주의 자입니다. 글루텐 프리가 필요하면 쌀, 화이트 와인, 호박, 조미료를 포함한 다른 모든 성분들이 모두 글루텐이 없기 때문에 사용하는 야채 국물 은 글루텐이 함유되지 않아야합니다.
더 부드럽고 완벽한 리조토 요리법을 찾고 계십니까? 훌륭한 요리를 만드는 몇 가지 환상적인 채식 리조또 가 있습니다.
필요한 것
- 1 양파, diced
- 1 큰술. 올리브유
- arborio (리조또) 밥 2 잔
- 화이트 와인 1 컵
- 식물성 국물 4 컵
- 호박 통조림 1 컵
- 1 tsp. 신선한 생강, 강판 또는 다진 것
- 1 개의 tsp 육두구
- 1 큰술. 다진 신선한 바질
- 1 큰술.
- 비건 마가린 또는 버터
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
- 약 3 ~ 5 분 정도 중간 정도의 열을가하거나 양파가 거의 부드러워 질 때까지 올리브 기름에 담긴 양파를 볶습니다. 다음으로 쌀을 넣으십시오. 가볍게 토스트 한 밥을 짓고 화상을 입지 않도록 조심스럽게 요리하거나, 약동 시키거나, 1-2 분간 볶는다. 천천히 화이트 와인을 넣으십시오.
- 다음에는 한 번에 1/2 컵 씩 야채 국물을 넣 습니다. 다음 1/2 컵을 넣기 전에 수분을 제거하십시오. 빈번히 저어주고 한 번에 1/2 컵을 채우십시오. 많은 요리사가 스토브에서 야채 찌꺼기 가열을 유지하여 쌀에 첨가 할 때 이미 끓고 뜨거워 지도록 조언합니다.
- 모든 야채 국물을 더하고 밥을 거의 익히면 통조림 호박, 신선한 생강, 육두구, 신선한 바질 및 완전 채식 마가린 또는 버터를 넣습니다. 잘 섞어서 잘 섞어서 약간의 소금과 후추로 가볍게 썬다.
- 모든 것이 모든 것을 완전히 가열하고 빈번하게 저어 올 때까지 불과 1-2 분 동안 열을 올리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 329 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 550 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |