캐슈 치킨처럼? 약간의 위기가있는 아시아 식 볶음 요리법이 필요하십니까? 두부와 야채와 함께 죽순, 셀러리, 캐슈와 채식주의 자와 채식주의 자를 볶아보십시오.
필요한 것
- 땅콩 기름 2 개 큰 스푼 또는 식물성 기름
- 다진 2-3 갈은 마늘
- 신선한 찻 숱가락 1 작은 술, 다진 것
- 8 온스의 확고한 또는 두드러기 두부, 잘 눌러 짐
- 얇게 썬 3/4 컵 버섯
- 1 온스의 죽순은 배수되고 얇게 얇게 썬다.
- 슬라이스 2 줄기 셀러리
- 빨강 또는 녹색 피망 1 개 다진 것
- 1/3 컵 야채 국물 또는 물
- 간장 2 큰술
- 1 큰술 옥수수 녹말 3 tbsp 물
- 1/2 컵 캐슈
- 파 3 개 (다진 것)
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬이나 냄비에 기름을 데우고 마늘과 생강을 1 ~ 2 분 정도 더한 후 두부를 넣고 조심스럽게 생강과 마늘을 섞습니다. 두부까지 3 ~ 4 분 동안 가볍게 황금색으로한다.
- 붉은 피망과 셀러리를 넣고 약 1 분 동안 가열 한 다음 버섯과 죽순을 넣으십시오.
- 야채 국물이나 물, 간장을 넣고 야채가 부드럽지만 아직 끝나지 않을 때까지 약 1 ~ 2 분 간 끓인다.
- 물과 옥수수 혼합물을 섞어서 두껍게 될 때까지 데우고 야채는 요리를 마친 다음 캐슈와 파를 섞어서 잘 섞는다.
- 이 야채 볶음밥은 찐 쌀, 요리 된 국수 또는 좋아하는 전체 곡물로 즉시 제공하십시오.
야채 볶음에서 죽순을 사용한 적이 없다면 놀랄 것입니다. 나무가 우거지거나 씹기가 어렵다면 길이 방향으로 슬라이스하십시오. 그들은 깡통에서 직접 오는 너무 뚱뚱하다. 그래도 두려워하지 마십시오. 중국 전통 재료이지만 호 이신 소스 나 나무 귀 버섯과 같이 서양인이 좋아할 수도 있고 그렇지 않을 수도있는 다른 중국 재료와 비교하면 훨씬 맛이 더 좋습니다 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 295 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 686 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 13 g |