채식 밀 Bulgur 밀 제조법을 찾고 계십니까? 이거 한번 해봐. 그것은 채식주의 자 (채식주의 자 옵션이 있음)입니다. 버섯, 파, 붉은 피망, 신선한 파슬리로 화이트 와인과 라임 드레싱에 밀가루로 만든 밀 필라프에 약간의 바질, 소금, 후추, 그리고 물론 건강한 음식이 가득합니다. 곡물 bulgur 밀입니다.
전체 곡물 , 퀴 노아 샐러드 또는 쌀 샐러드 또는 쌀 필라프가 마음에 드시면 bulgur 밀 필라프의 매우 건강한 버전으로 조금 다른 것을 시도하십시오. 버터 대신 비건 마가린을 사용하면 완전 채식입니다.
이 조리법은 약 8 인분이므로 Tupperware 용기에 보관하고 다음날에 작업하기 위해 남은 음식을 남기도록 계획하십시오. 또는 여분의 것을 조금 가져 와서 토틸라에 싸서 치즈를 더하고 점심 식사를 위해 남은 샌드위치 포장을하십시오. 이 조리법은 The Wheat Foods Council에서 제공합니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 생 쌀된 bulgur 밀
- 물 또는 야채 수프 3 컵
- 3 큰술 버터 (또는 완전 채식을 유지하기 위해 완전 채식 마가린을 사용하십시오)
- 얇게 썬 1/2 파운드 버섯
- 다진 파 1 개
- 잘게 썬 중간 붉은 피망 1 개
- 라임 쥬스 2 큰술
- 드라이 화이트 와인 3 큰술
- 1/4 컵 다진 파슬리 (또는 1/8 컵 말린 것)
- 말린 바질 1 큰술
- 소금 1 작은 술
- 1/2 tsp 고추
그것을 만드는 방법
중간 냄비에 bulgur 밀과 물 또는 야채 수프를 합친다. 냄비를 덮어 약 5 분 동안 중간 정도의 고온에서 끓인 다.
열에서 팬을 제거하고 약 5 분 더 서서 덮으십시오. 5 분이 더 지나면 여분의 물이나 야채 수프를 팬에서 배출하십시오.
다음으로, 큰 프라이팬에 버터 나 마가린을 중간 정도의 열로 녹입니다. 양파가 깨끗하고 부드러워 질 때까지 버섯, 양파 및 고추를 볶습니다.
열에서 제거하십시오.
레몬 주스, 화이트 와인, 신선한 파슬리, 바질, 소금 및 후추를 저어 부드럽게 잘 섞으십시오.
야채 혼합물을 준비된 불고기 밀과 결합하여 즉시 제공하십시오.
bulgur 밀 필라프 8 인분.
영양 정보 : 각 제공량은 대략 145 칼로리를 제공합니다. 4 g 단백질; 탄수화물 23g; 6 g 섬유; 지방 5g (포화 3g); 12 mg 콜레스테롤; 20 mcg 엽산; 1 mg 철; 나트륨 342mg.
벌거 밀처럼? 여기 채식주의 자와 채식주의 자 bulgur 밀 제조법이 더 있습니다 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 159 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 631 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |