이 시금치와 딸기 샐러드는 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 신선한 아기 시금치, 피캔 및 딸기는 의외로 보충하고 맛있은 조합을 만든다. 피캔은 샐러드에 약간의 위기를주고 딸기는 신선한 향기를 풍깁니다. 보다 실질적인 샐러드를 원한다면 블루 치즈 또는 염소 치즈를 조금 더 첨가하십시오. 부서진 베이컨의 비트도 멋질 것입니다.
약간의 맛을 위해, 피캔을 토스트하십시오. 또는 샐러드를 위해 설탕이 첨가 된 피 캔을 준비하십시오. 당신은 조리법의 밑에 팁 그리고 변이에있는 대안 Dijon 겨자 드레싱과 함께 둘 다를위한 지시를 찾아 낼 것이다.
필요한 것
- 샐러드 들어 :
- 8 온스 신선한 찢어진 시금치 (또는 아기 시금치)
- 1 1/2 2 컵 딸기 (청결하고 얇게 썰기)
- 1/2 컵 피캔 반쪽 또는 조각 (가볍게 토스트 한)
- 옵션 : 2 ~ 3 온스의 염소 치즈 (또는 블루 치즈)
- 발사믹 드레싱의 경우 :
- 발사믹 식초 2 큰술
- 1 큰 술 + 1 작은 술 덩어리
- 1/4 찻 숱가락 말린 타라곤
- 1/8 찻 숱가락 양파 분말
- 1/8 찻 숱가락 마늘 분말
- 마른 겨자 대쉬
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 (또는 호두 오일 또는 다른 식물성 오일)
그것을 만드는 방법
- 사용하는 경우 얇게 썬 딸기, 피캔 및 치즈로 시금치를 던지십시오. 서빙 시간까지 덮고 냉장하십시오.
- 발사믹 식초, 설탕, 타라곤, 양파와 마늘 가루를 넣고 믹서기에 겨자를 든다. 믹서기를 작동시키면서 천천히 꾸준히 식물성 기름을 첨가하십시오. 또는 드레싱 재료를 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 흔들어 혼합하십시오. 조미료를 맛보고 조율하십시오.
- 봉사 할 준비가되면 드레싱을 샐러드 위에 떨어 뜨리고 가볍게 던지십시오.
4 ~ 6 인분.
팁과 변형
- 토스트 피캔 - 피칸 반을 건조한 프라이팬에 중불로 두십시오. 요리사, 프라이팬을 흔들고 너트가 가볍게 갈색과 향기 때까지 피캔을 도는. 샐러드에 넣기 전에 완전히 식히기 위해 접시에 올려 놓으십시오.
- 설탕이 첨가 된 피캔 - 중간 저온 이상의 작은 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹입니다. 피캔을 첨가하고 철저히 입히십시오. 황금 갈색과 설탕이 녹을 때까지 설탕 1 큰술을 더해 요리사가 끊임없이 저어주세요. 왁스 종이 또는 양피지에 일렬로 늘어 뜨린 판으로 그들을 제거하십시오.
- Dijon Mustard Vinaigrette : 뚜껑이있는 항아리에는 Dijon 겨자 1 큰술, 마늘 분말 4 분의 1 티백, 화이트 와인 식초 1 1/2 큰 스푼, 레몬 주스 1 티스푼, 여분의 1/2 컵 버 진 올 리 브 오 일. 열정적으로 흔들다; 맛과 소금을 추가하고 필요에 따라 갓 지상 후추.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 234 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 193 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |