이 구이 넙치는 구운 감자와 잘 어울리지 만 쌀이나 으깬 감자로 먹을 수도 있습니다. 버려진 샐러드 또는 도끼류 와 찐 야채를 첨가하여 만족스럽고 기억에 남는 식사를하십시오.
넙치 버섯은 예산에 맞지 않는 생선이지만 가벼운 맛과 딱딱한 맛이 나는 맛있는 생선입니다. 판매를 위해 조심하십시오; 그것은 과시 할 가치가있다.
알래스카에서 캘리포니아 해안 사이에 잡힌 신선한 야생 태평양 딱정벌레를 선택하십시오. 야생 대서양 넙치는 남획으로 인해 빠르게 회복되지 않으므로 생태 학적으로 말하면 좋은 선택은 아닙니다. 그러나 일부 지역에서는 농장에서 자란 대서양 넙치를 발견 할 수 있습니다.
몇 시간 전에 육계 용 넙치 필레를 준비하여 간편한 소란이없는 저녁 식사를하십시오.
필요한 것
- 감자들:
- 붉은 피부의 감자 2 파운드, 문질러서 1 인치 조각으로 자른다.
- 4 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 정결 한 소금 3/4 찻 숱가락
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 다진 마늘 2 개, 잘게 다진 것
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술
- 물고기:
- 넙치 필레 4 개, 약 6 ~ 8 온스
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추, 맛
- 버터 3 큰술
- 3 가지 중간 정향 나무 마늘, 잘게 다진 것
- 레몬 주스 2 큰술
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술
- 레몬 슬라이스
- 파슬리 잎
그것을 만드는 방법
구운 감자
- 오븐을 400 ° F (200 ° C / 가스 6)로 가열하십시오.
- 사발에서는 올리브 기름, 정결 한 소금의 3/4 찻 숱가락 및 갓 뿌린 갓 후추의 대략 1/4에서 1/2 찻 숱가락으로 감자를 던지십시오.
- 다진 마늘 2 큰술과 파슬리 1 큰술을 넣고 감자를 완전히 칠하십시오.
- 크고, 굽이 굽이 굽이 굽이 널에 단 하나 층에 감자를 배열하십시오.
- 약 1 시간 동안 또는 황금 갈색과 포크 부드러운 때까지 구워. 감자를 15 ~ 20 분마다 켭니다.
- 포일로 감자와 덮개를 제거하십시오; 따뜻한 상태를 유지해.
물고기
- 감자가 로스팅되는 동안 넙치 필렛의 피부면을 기름칠 된 베이킹 팬이나 그리스 팬에 올려 놓습니다. 정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 가볍게 뿌린다.
- 작은 스튜 냄비에서 버터, 다진 마늘 3 정향, 바질, 신선한 다진 파슬리 1 큰술을 합치십시오. 약한 열을 가하여 버터가 녹을 때까지 가열하고 약 1 ~ 2 분 정도 마늘을 부드럽게합니다.
- 각 필레에 버터 혼합물의 약간을 숟가락으로 바르십시오. 베이컨 팬을 덮고 감자가 완성 될 때까지 생선을 냉장하십시오.
- 감자를 오븐에서 꺼낸 후, (약 550 ° F의 고열) 육계를 가열하십시오.
- 넙치 필렛을 약 10 분 동안 불에 태우거나 포크로 시험 할 때 쉽게 벗겨 질 때까지 말아주세요.
- 원한다면 파슬리 잎과 레몬 조각으로 장식하십시오.
4 인분.
바스라기 토핑 이나 매운 넙치 필레가있는 이 쉬운 구운 넙치를 좋아할 수도 있습니다. 또는 토마토와 모짜렐라 치즈로 구운 넙치를 맛보십시오 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 742 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 159 mg |
| 나트륨 | 739 mg |
| 탄수화물 | 68 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 61 g |