주말 점심 식사를 위해 사랑하는 사람들과 테이블 주위에 모이는 일은별로 없으며, 특히이 채식 캐서린 캐서 롤만큼 쉽습니다. 사전 준비 시간이 불과 15 분 이하이면 6 인분의 건강하고 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다.
소시지를 곁들인 조반 캐서롤은 인기있는 조반 요리 중 가장 인기있는 품종 중 하나이며이 채식 캐서롤 제법은 육식 동물과 채식주의 자 모두가이 아침 식사를 함께 즐길 수 있음을 의미합니다. 이 조리법에서는 고기 대신에 채식 소시지 대체품을 사용하지만 원하는 경우 다른 고기 대체물을 사용할 수 있습니다. 밤에 그것을 준비해야하므로 아침에 오븐에 그것을 팝하는 것이 전부입니다!
필요한 것
- Gimme Lean Sausage와 같은 14 온스 패키지 소시지 대용품 (요리사 노트 참조)
- 계란 6 개 또는 계란 대체품 6 개
- 양파 1 큰술, 다진 것
- 1 1/2 컵 우유,
- 두유 또는 쌀 우유
- 파쇄 된 1/2에서 3/4 컵
- 체다 치즈 또는 콩 치즈
- 곡물 빵 4 조각
- 1 큰 술
- 식용유 또는 스프레이
그것을 만드는 방법
- 프라이팬에서 소시지와 양파를 요리 용 기름에 뿌리거나 약 5 분간 살짝 발라줍니다.
- 9 인치 x 9 인치 팬 바닥에 레이어 소시지. 빵 조각을 1 인치 스트립으로 자르고 소세지를 가로 질러 겹치십시오.
- 작은 그릇에 달걀과 우유를 치십시오. 냄비에있는 빵 조각 위에 계란 혼합물을 고르게 부으십시오. 갈가리 찢긴 치즈를 뿌린다.
- 덮고 밤새 냉장하십시오.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 상단에 황금까지, 35 45 분 동안 덮여 계란 캐서롤을 구워.
통밀 토스트와 뜨거운 커피를 즐기십시오.
쿡 노트 :
- Gimme Lean Sausage는 채식주의 자용 고기 대체품 중 하나입니다. 모닝 스타 농장 (MorningStar Farms)과 같은 다른 브랜드들도 채식 소시지 대체품을 제공합니다. 지역 식료품 가게 또는 자연 식품 상점의 냉장고 또는 냉동실 섹션에서 소시지 대체품을 찾으십시오.
- 당신이 고기 대체물을 좋아하지 않거나 단지 그것을 먹고 싶지 않다면,이 아침 식사 캐서롤을위한 다른 많은 옵션이 있습니다. 고기 대체를위한 다른 선택은 두부, tempeh, seitan, texturized 식물성 단백질, jackfruit , 버섯, 렌즈 콩, 콩 또는 콩과 식물을 포함합니다.
- 아침 식사의 영양분을 보충하고 싶습니까? 시금치 추가 고려하십시오. 열량이 적은 시금치는 비타민 K, 비타민 A, 망간, 엽산, 마그네슘, 철분이 풍부하며 다른 비타민과 영양소가 풍부합니다. 시금치를 섭취하면 항 염증 효과를 나타내어 심장 질환 및 특정 암으로부터 보호 할 수 있습니다. 냄비에 부어 넣기 전에 새끼 아기 시금치를 다진 것 또는 전체를 달걀 혼합물에 뿌려주십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 323 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 249 mg |
| 나트륨 | 606 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 18 g |