박제 버섯은 맛있고 짭짤한 전채 요리입니다! 이 요리법은 스티브의 어머니의 채워진 버섯을 기본으로합니다. 그들은 최고 다!!! 그녀는 마르 살라 와인에 버섯 뚜껑을 적셔 죽을 것이다. 와인은 버섯을 부드럽고 극도의 맛을냅니다. 하지만 나에게, 먹거리는 정말 최고의 부분 ... 소시지, Pecorino 치즈, 빵 부스러기, 사랑하지 않을 점은 무엇입니까?
버섯에 몸을 담그면 약간의 준비가 필요하지만 나머지 음식을 모으는 일은 빠르고 쉽습니다. 또한 미리 조립하여 냉장고에 넣고 가열 할 준비가 될 때까지 보관할 수 있습니다!
철사 선반에서 버섯을 요리하면 액체가 조금 빠져 나갈 수 있으므로 버섯에는 물기가 없습니다.
나는이 애피타이저를 다른 좋아하는 휴일 애피타이저, 치즈 소시지 빵 , 퀘소 , 스위트 앤 스모키 치즈볼 과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 이들은 모든 베비 샤워, 신부 샤워, 또는 축하 브런치에 대한 모든 훌륭한 애피타이저입니다!
필요한 것
- 마샤라 와인 2 ~ 3 컵
- 1 패키지 버섯 (아기 Portabella)
- 1/2 파운드 이탈리아 소시지 (달콤한 땅콩)
- 1/4 컵 빵 부스러기 (수 제, 판 코 또는 일반)
- 1/4 컵 전유
- 1/4 컵 강냉이 페코 리노 로마노 치즈
- 파슬리 2 큰술 (다진 이탈리아어, 평평한 잎)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 3 다진 마늘 (다진)
- 작은 양파 1 개 (노란색, 잘게 썬 것)
- 1 작은 술 마늘 분말
- 1 작은 술 양파 파우더
- 크림 치즈 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 버섯을 깨끗이 닦고 줄기를 제거하십시오. 나중에 줄기를 곁에 두십시오.
- 마살 라 와인을 그릇이나 큰 비닐 봉지에 채 웁니다. 버섯 뚜껑과 덮개를 추가하십시오. 냉장고에 밤새껏, 또는 적어도 4 시간 동안 두십시오.
- 버섯 줄기를 자르고 그릇에 담으십시오. 이동 경로를 추가하십시오. 이 혼합물을 전체 우유와 크림 치즈로 덮으십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 강판 치즈, 다진 파슬리, 소금, 후추, 마늘, 양파, 마늘, 양파 가루를 넣으십시오. 결합하여 저어라. 모든 스파이스 / 빵 부스러기 혼합물이 고기에 골고루 뿌려 질 때까지 이탈리아 소시지를 넣고 잘 섞습니다.
- 오븐을 400 도로 예열하십시오.
- 냉장고에서 버섯 뚜껑을 제거하고 와인에서 꺼내십시오. 베이킹 시트 위의 냉각 랙에 마개를 놓습니다. 이 조리법은 버섯을 과도하게 만듭니다. 따라서 각 버섯 뚜껑에 충분한 양을 채 웁니다. 고기 혼합물의 둥근 구를 만들어 버섯 뚜껑의 구멍에 넣으십시오. 모든 버섯에 대해 반복합니다. 버섯이 떨어지는 것을 막기 위해 버섯을 냉각 랙 가까이에 놓습니다.
- 25 분 동안 구우십시오. 버섯은 황금 갈색이어야합니다. 강판으로 처리 한 로마노 치즈와 다진 파슬리를 뿌려보세요!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 217 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 24 mg |
| 나트륨 | 292 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |