타조

수천년 전에 고대 이집트인들은 타조를 사냥하여 사냥을했습니다. 이 큰 날지 못하는 새들은 최대 250 파운드까지 무게를 측정 할 수 있으며 키가 7 피트 나됩니다. 그러나 가금류와 비슷하게 타조는 맛과 질감면에서 쇠고기와 훨씬 비슷합니다. 그것은 아주 다목적이며 땅에 쌓여 스테이크로 자르고 소시지 나 핫도그로 자랄 수 있습니다. 그것을 요리하는 것에 관해서는, 타조는 대부분의 고기를 대체 할 수 있고, 마른 쇠고기와 매우 흡사합니다.

타조 고기의 유용성은 여전히 ​​여드름이 있지만 새로운 타조 목장이 전세계에 나타나면서 쉽게 찾을 수 있습니다. 타조는 또한 많은 레스토랑의 메뉴에 나타나기도합니다. 대부분의 다른 고기보다 더 가볍고 콜레스테롤이 낮기 때문에 타조는 건강 식품 매장에서 자주 발견됩니다. 타조를 가지고있는 여러 온라인 매장도 있으므로 어디서나 실제로 배송 할 수 있습니다. 타조 산업 단체들은 타조의 유용성을 전파하기 위해 노력하고 있습니다. 그래서 시간이 지나면 타조 제품이 점점 더 많이 보일 것입니다. 즉, 시간이 지남에 따라 가격이 내려갈 것입니다.

타조를 요리 할 때 두 가지를 기억하십시오. 우선, 타조 고기는 요리 할 고기의 대부분보다 희박합니다. 요리 할 때 수분을 막기 위해 마리네이드를 너무 많이 익히지 않도록주의하십시오. 또한, 너무 가늘어서 요리하는 동안 수축이 줄어들 것입니다.

둘째, 타조는 쇠고기보다 철분이 많으므로 적절하게 조리하더라도 붉은 색을 띠게됩니다. 고기가 제대로 조리되었는지 확인하기 위해 조리 된 쇠고기와 색상을 비교하지 마십시오. 완료되면 더 어두워집니다. 이런 이유로 육체 온도계를 사용하여 체중을 확인하는 것이 가장 좋습니다.

타조는 매체를 위해 섭씨 150 도의 온도로 조리해야합니다. 타조의 요리 시간은 쇠고기와 거의 같지만 타조 요리에 익숙해 질 때까지주의 깊게 관찰하십시오.

내가 말했듯이, 타조 고기는 조리법에서 대부분의 고기를 대신 할 수 있습니다. 그것은 당신에게 고기가 많은 식사를 제공하면서 지방과 콜레스테롤 섭취를 줄이는 좋은 방법입니다. 타조는 쇠고기보다 더 빨리 맛을 흡수하므로 바닐라 추출 시간을 줄이고 보완하기 위해 사용하는 향료의 양을 제한 할 수 있습니다. 타조에는 그것의 자신의 중대한 풍미가 있고 일반적으로 먹는 사람의 가장 일사에 의해 잘 좋아한다. 당신이 고기의 요리와 풍미에 익숙해 질 수 있도록 처음 시도 할 때 저렴한 커트를 선택하십시오. 그 후, 더 많은 타조를 찾으러 돌아갈 것입니다.