이것은 당신이 무엇이든을 위해 고기 대용품으로 사용할 수있는 채식주의 자와 채식주의 자 seitan 지구 최고 조리법을 맛이 나는 최고 고기 맛이 났다 . 이 seitan 스트립을 볶음밥, 중국 음식 조리법, 채식 샌드위치 또는 팬에서 바로 튀겨 먹을 때 추가하십시오.
평범한 세탄을 고기 맛을 낸 대용으로 바꾸기 위해 사용 된 재료 의 조합은 조금 이상하게 보일지 모르지만 소금물 간장, 쏘는 맛이있는 발사믹 식초 및 달콤한 바베큐 소스는 모두이 채식주의 자의 고기와 같은 맛을 내기 위해 결합됩니다. 완전 채식주 제조법. 그리고 약간 매운 것을 좋아한다면, 핫 소스 (나는 Frank의 Red Hot, Tapatio 및 Sriracha 소스가 마음에 든다.)를 추가하고 옆에 여분으로 제공하십시오.
손에 약간의 연기가 나는 경우, 몇 방울 떨어 뜨리면 아로마와 향이 더욱 풍성해집니다.
필요한 것
- 대략 1 파운드짜리 지단 (seitan), 얇게 썬 것 또는 한입 크기의 덩어리
- 올리브 오일 2 ~ 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 발사믹 식초 2 큰술
- 2 큰술 바베큐 소스
- 물 1-2 큰술
그것을 만드는 방법
모든면에서 약 5 분간 가볍게 갈색이 될 때까지 중간 정도의 낮은 열량으로 기름에 절인 세리 탄을 넣으십시오.
간장을 넣고 잘 저어 준 다음, 발사믹 식초, 바베큐 소스, 스푼 또는 물 두 개를 넣고 잘 섞어서 코트 칠을합니다.
물이 완전히 흡수되고 세탄이 완전히 익을 때까지 1-2 분 동안 더 가열하십시오.
바베큐 스타일의 샌드위치를 만들거나, 베트남 식 포테이토 스프에 그것을 추가하거나, 채식주의 자 채소와 남부 채식주의 자의 잔치를위한 일부 맥과 치즈를 먹을 수있는 슈퍼 고기를 사용하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 285 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 58 mg |
| 나트륨 | 602 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 21 g |