차 주입이란 무엇입니까?

마셔 진 음료에서 최상의 맛을내는 법 배우기

음료는 음료에 풍미를 더하기 위해 많은 음료에 사용됩니다. 실제로, 우리가 많은 차를 만드는 방법 이고 과정은 더 간단 할 수 없었다. 차를 끓인 경우에는 주입을했습니다.

정의에 따르면, 주입은 액체 (예 : 뜨거운 물)에 향료 성분 (예 : 차 또는 허브)을 놓아 만든 음료입니다. 주입은 차와 티잔 을 준비하는 가장 보편적 인 방법입니다.

이 차 또는 " 허브 티 "준비는 또한 양조를 요청하며 일반적으로 다음을 포함합니다 :

단어 주입은 또한 주입 된 음료 자체를 나타낼 수 있습니다. 때때로 "초본 주입 (herbal infusions)"이라고도 불리는 티잔 (tisanes)을 언급하는 데 종종 사용되지만 진실한 티를 참조 할 수도 있습니다.

또한 집에서 맛을내는 주류를 만들 때 주입이 사용됩니다. 가장 인기있는 것은 다양한 과일, 허브 및 향료로 맛을 낼 수 있는 보드카 주입 입니다. 열에 의지하기보다는 알코올이 풍미를 추출하고, 이러한 주입은 맛에 따라 종종 1 주일 이상 지속됩니다.

마찬가지로 간단한 시럽 이나 꿀 같은 음료 감미료에 향을 첨가 할 수도 있습니다. 이들은 음료에 좋아하는 달게 한 풍미를 추가하는 좋은 방법입니다.

주입 방법은 식물 물질이 가파르면서 물이 지속적으로 가열되거나 끓이지 않는다는 점에서 달임 과 다릅니다. 이것은 약한 음료가 될 수 있지만 일부 재료에서 맛을 추출하는 데 필요합니다.

어떤 열매, 나무 껍질 및 뿌리는 더 단단한 표면에서 풍미를 얻기 위하여 여분 열이 필요하다, 그래서 달인은 이용된다.

주입은 매우 간단한 과정이지만, 주입의 품질을 향상시키기 위해 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

특정 주입 시간에주의하십시오. 타이밍은 차와 tisanes에서 바로 맛을내는 열쇠입니다. 많은 차가 양조 시간을 권장 했으므로이를 따라야합니다.
한 온도가 모든 차주에 맞지 않습니다. 서로 다른 차류는 맛을 최적화하기 위해 서로 다른 온도 가 필요합니다 . 일반적으로 차가 가볍 으면 온도가 낮습니다. 예를 들어 150-180 F와 같은 녹차는 검은 색 차가 200-212 F 인 것이 가장 좋습니다.
맛은 주관적이라는 것을 기억하십시오. 특정 차를 특정 시간 동안 양조해야하기 때문에 이것이 반드시 당신이 그것을 좋아할 것임을 의미하지는 않습니다. 차를 마시고 나면 추천을 따르고 취향에 맞게 조정하십시오. 강한 양조주의 경우, 쓴 맛을 피하기 위해 더 많은 시간을 사용하지 말고 더 많은 잎을 사용하십시오.
알루미늄 양조장과 그릇을 차 양조 경험에서 벗어나는 것이 가장 좋습니다. 티잔과 일부 차 혼합물에 사용되는 특정 허브를 사용하면 금속이 허브와 반응하여 독성 음료를 만들 수 있습니다. 이것을 피하려면 차 도구에 알루미늄 도구를 사거나 사용하지 마십시오.

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