두부 요리법을 찾고 계십니까? 두부 요리법 의 전체 목록은 다음과 같습니다 .
이 쉽고 건강한 두부 기반의 채소 햄버거는 밀 배아에서 추가로 영양을 공급받으며 파, 마늘 파우더 및 간장에서 풍미가 풍성합니다. 밀 배아가 아예없는 경우 아몬드 식사와 같은 다른 필러를 사용하거나 약간의 밀가루를 추가하십시오.
이 두부 버거는 너무 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 몇 가지 간단한 재료로 두부를 부순 다음 작은 패티로 만들고 몇 분 동안 팬 튀기 만하면됩니다.
이 조리법은 채식주의 자이고 완전 채식인입니다. 그 (것)들을 글루텐 자유롭게 또한 필요로하십시오? 글루텐이 들어 있지 않은 밀가루를 위해 일반 밀가루를 바꿔 치기 만하면됩니다. 나는 chickpea 밀가루 ( "besan"또는 "besan flour"라고도하며 인도 식료품 점이나 큰 식료품 가게의 민족 음식 통로에서 찾아 볼 수 있습니다)은 다른 글루텐보다 "더 끈적하기"때문에 권장합니다 적어도 내 경험으로 볼 때, 무가당 밀가루.
또한보십시오 : 시도하는 제일 집에서 만드는 채소 햄버거 조리법
필요한 것
- 1 / 2 컨테이너 회사 또는 여분 두부 (잘 배수)
- 1 개의 양파 (diced)
- 파 3 개 (diced)
- 밀가루 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 마늘 가루 2 큰술
- 간장 2 큰술
- 대쉬 후추
- 튀김 기름
그것을 만드는 방법
- 먼저, 두부가 잘 빠져 있고 잘 눌러 졌는지 확인하십시오. 아무도 물이없는 채소 버거를 좋아하지 않으며, 두부에 너무 많은 수분을 남겨두면 패티를 만드는 데 어려움을 겪습니다. 두부를 버리고 두부를 누르는 방법을 모르십니까? 방법을 알게되면 간단합니다. 이 간단한 단계별 안내서를 참조하십시오 : 두부 누르는 법.
- 두부가 잘 눌러지고 물기가 빠지면 큰 그릇에있는 작은 부스러기로 부드럽게 매시십시오.
- 두부와 함께 그릇에 diced 양파, diced 녹색 양파, 밀 배아, 밀가루, 마늘 가루, 간장과 고추의 대시를 그릇에 추가하고 잘 결합합니다.
- 다음으로 가볍게 두부 혼합물을 패티로 만들고 모든 것을 함께 눌러 약 1 인치 두께의 둥근 패티를 만듭니다. 당신은 아마도 이것을 위해 깨끗한 손을 사용하고 싶을 것이다.
- 큰 프라이팬에 기름에 담은 패티를 가볍게 황금빛 갈색으로 선명하고 양 사이드에 약 5 ~ 6 분 정도 튀긴다.
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