내가 좋아하는 중국과 아시아에서 영감을 얻은 몇 가지 스튜 요리법이있다. 나는 닭고기와 돼지 고기로 더 정통 중국 요리 된 스튜로 시작했다. 그리고 중국 조미료 또는 재료로 활기를 띠게하는 스튜로 옮겼다. 마지막으로, 다른 아시아 요리의 몇 가지 전통적인 스튜 요리법. 조리법을 가지고 놀고 다른 재료를 원하는대로 혼합하십시오.
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매운 간장 닭Dennis Wong / Flickr / CC 전체 닭고기를 요리하는 다른 방법을 찾고 계십니까? 스타 아니스 와 같은 중국 향신료는이 중국 스튜 조제법에있는 간장을 기본으로 한 조림 액에 풍미를 빌려줍니다.
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레드 요리 돼지 고기 맥주요리사 Martin Yan이 (가) 작성했습니다. TeamWorks Media의 허가로 재판 절인 돼지 고기와 뿌리 채소는 칭다오 (Tsingtao) 라거 (lager)와 호이 신 소스 (hoisin sauce)가 들어있는 끓는 액체에 담근다.
더 많은 붉은 요리법03 of 05
한국 불고기 스튜 (불고기 정골)이마 토메 나오미 Naomi Imatome-Yun은이 맛있는 스튜가 남은 불고기와 야채를 사용하는 가장 좋은 방법이라고 지적합니다. 그녀는 심지어 더 건강한 요리를위한면을 추가 할 것을 제안합니다.
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매운 청국 두부 (순두부 찌개)RunPhoto / 이미지 뱅크 / 게티 이미지 식당에서는 스튜가 뜨거운 토기 그릇에 담겨 생 계란이 추가됩니다 (그릇의 열이 달걀을 요리합니다).
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치킨 크림 스튜Datacraft 주식 회사 / Imagenavi / Getty 이미지 이 요리법은 요쇼 쿠 (일본 서양 요리)의 예입니다. 닭 허벅지와 야채는 액체로 끓여서 흰색 소스로 두껍게 만듭니다. 크림 치즈는 마지막 접촉을 더합니다.