미국 유대인의 코셔 준수는 다른 곳의 유대인에게 번역되지 않습니다.
모든 유대인들이 정결하게 지켜주는 것은 아니며, 실제로하는 사람들 중에는 변화가 있습니다.
누가 코셔를 지킵니까?
유대인 미국인 초상화, 2013 년 퓨 리서치 센터 (Pew Research Center)에 따르면 유대인의 신앙과 관습에 관한 연구 결과에 따르면 약 22 %의 미국 유대인이 집에 정성을 다하고 있습니다. 정교회 또는 현대 정교회로 확인 된 사람들은 각각 98 %와 83 %의 비율로 정결 한 가정을 유지할 가능성이 가장 큽니다.
보수당 인 것으로 밝혀진 유대인의 31 %는 그들이 유숙 한 것으로보고했으며, 개혁 응답자의 7 %는 관행을지지했다. 특별한 관계가 없다고 응답 한 응답자 중 10 %는 집에 정성을 보였습니다.
미국의 정결 준수에 대한이 스냅 사진은 전 세계의 유태인에게 번역되지 않습니다. 예를 들어 이스라엘에서 교단 라벨을 붙인 유대인은 거의 없다. 자신을 비 정통파라고 생각하는 사람들 중에서 52 %는 미국의 정통파가 아닌 유대인의 14 %와 비교하여 집에 정성을 기울이고 있습니다. 많은 유태인들이 궁극적으로 금기 사항으로 생각하는 돼지 고기 소비에 관해서는 정교하지 않은 이스라엘 유대인의 20 %만이 그것을 먹었다 고 말했습니다. 정교회가 아닌 유대인 미국인 응답자 중 65 %에 가깝다.
코셔 연습의 변형
정통 유대인들이 가장 엄격한 기준을 유지하면서, 유대인 공동체 내에서 kashrut (kosher) 준수 수준이 크게 다르다는 것이 일반적으로 이해됩니다.
그들은 신뢰할 수있는 정교회 코셔 인증을받은 음식 만 먹습니다. 또한 정찬 식당에서 식사를하거나 정찬 주방을 유지하는 사람들의 초대를 수락합니다.
보수 주의자들과 개혁 주의자들은 카슈 룻 (kashrut)을 준수하는 데 더 관대 할 수있다. 일부는 정성을 인증하지 않은 제품을 구매할 때 성분 목록에 비 정성 성분을 발견하지 않는 한 구매합니다.
어떤 사람들은 비 유복 한 식당이나 집에서 조리 한 음식을 먹습니다. 식사에 비 정성의 고기 나 조개류가 들어 있지 않거나 낙농 제품과 육류 제품을 혼합하는 것과 같은 정식 규칙을 무시하지 않는 한. 다른 사람들은 정성을 다한 채식주의 자나 채식주의 자의 식당에서 식사를하며, 고기, 가금류 또는 생선을 메뉴에 포함하는 식당보다 정결 한 관점에서 이보다 덜 문제가 있다고 봅니다.
왜 일부 유대인들은 비 코셔를 선택합니까?
일부 유대인은 유대인식이 법이 현대의 식량 준비 방법의 결과로 더 이상 필요하지 않은 고대의 건강 규정으로 간주합니다. 다른 사람들은 비 정성의 가정에서 자랐고 정결 한 법률에 대해 지식이 없거나 그들에게 의미를 찾지 못했을 수 있습니다. 어떤 사람들은 유대인식이 법에서 공명을 찾고 그들의 기본 원칙을 따르지 만 고기와 유제품을위한 별도의 접시와 조리기구를 소유하거나 코셔 인증 제품을 찾는 것과 같은 세부 사항을 준수하지 않기로 선택했습니다. 추가 비용과 불편 함 때문에 수반 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 유대인의 대규모 공동체에 거주하지 않는 사람들은 유쾌한 음식을 추적하는 것이 까다로운 제안 일 수 있습니다.
다른 사람은 코셔를 먹는다.
유대인들만이 정결 파수꾼으로 스스로 식별하는 유일한 사람은 아닙니다.
사람들이 정결 한 생활 방식을 선택하는 데에는 많은 이유가 있습니다 . 토라는 유대인이 아닌 다른 사람들도 유대인을 필요로하지 않거나 기대하지 않지만 일부 그리스도인들은 토라에 허용 된 음식에 대해 개괄 된 일반 규칙 을 받아 들였습니다. 많은 배경을 가진 사람들은 때로 놀라운 이유 때문에 정결 한 사람을 선택합니다. 한 여인은 유대인이 아니었지만 유대인이 아니라 유년기의 한 여인에게 간병인으로 오랜 시간을 보냈다. 유전학과 행운은 의심 할 여지없이 요인 이었지만, 간병인은 그 여자의 정찬 식단에 적게 썼기 때문에 그녀는 자기 자신을 입양했습니다.