중국 요리 조리법

빨간 요리는 액체에있는 음식에서 간장 및 별향 및 Szechuan 후추 나무로 간장 및 향미료와 더불어 강화한 풍미를 추가하고 음식에 붉은 빛 냄새를 나누어서 이루어져있다. 빨간 요리는 동부 중국 요리와 가장 일반적으로 연관되어 있지만 중국 전역에서 발견됩니다. 여기 몇 가지 요리법이 있습니다 :

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  붉은 쇠고기 요리

  붉은 쇠고기는 추운 계절에 딱 좋은 음식입니다. 진흙 냄비 또는 냄비에서 요리 할 수 ​​있으며 두 가지 지침이 모두 제조법에 포함되어 있습니다. 그것은 어느 쪽이든 한 팟 식사이며, 나중에 청소하는 것이 더 소란 스럽습니다. 점토 냄비는 많은 여분의 지방이나 기름을 추가하지 않고 축축하고 부드러운 고기를 마른 상처를 유지합니다. 천천히 끓이는 것은 맛있는 요리가 될 것입니다.

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  레드 루트 돼지 요리법

  찐 돼지 고기는 중국과 대만 가정에서 인기있는 요리입니다. 연근을 사용하여 다른 야채를 시도하십시오. 그것은 한약과 요리의 슈퍼 푸드이며, 많은 유익한 힘을 가지고 있습니다. 그것은 훌륭한 맛과 질감이 있습니다. 신선한 농산물 냉장 구역에서 아시아 시장에서 찾을 수 있습니다. 느린 요리 도구 또는 주식 냄비를 사용하여 돼지 고기 배를 끓게 할 수 있습니다. 어떤 방법을 사용 하느냐에 따라 몇 시간이 걸릴 것입니다. 녹색 채소로 장식하고 밥으로 제공하는 것이 좋습니다.

• 03 / 06

  쇠고기 볶음 간장

  스타 아니스 또는 다른 중국 조미료로 아시아 시장에 진출 할 시간이 없습니까? 쌀 와인을 제외하고이 요리의 모든 재료는 대부분의 지역 슈퍼마켓에서 찾을 수 있으며 쌀 와인 대신 주류 판매점에서 판매되는 드라이 셰리를 항상 사용할 수 있습니다. 이 조리법에는 순무, 당근, 파, 쇠고기 조림이 포함됩니다.

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  간장 닭

  전체 닭고기는 가볍게 어둡게 간장, 스타 아니스, 회향 및 사천 고추로 끓는 액체로 조림합니다. 이 방법으로 조리 된 닭고기는 고기가 뼈에서 쉽게 빠져 나와 매우 맛있습니다. 너는 8 쿼트 크기에 관하여 닭을 붙들 기 위하여 충분히 큰 남비가 필요할 것이다.

• 05/06

  차가운 닭

  이 조리법은 광둥 식 아버지가 그것을 만드는 데 익숙했던 독자가 제출했습니다. 요리 후, 닭고기는 자르고 아시아 참기름으로 닦고 scallions와 garnished. 그것은 전체 프라이를 사용하므로 새를 위해 충분히 큰 냄비가 필요합니다. 그런 다음 가족 식사 나 피크닉을 즐기기 위해 추위에 서빙 할 수 있습니다.

• 06 년 6 월

  Shiitake 버섯 조리법을 가진 간장 닭

  닭 전체를 요리하는 것 같은 기분이 들지 않니? 너는 프라이어를 해부하거나 그것을 자르기 것을 좋아하지 않을지도 모른다. 이 요리법을 위해 식칼을 가질 필요는 없습니다. 닭 허벅지는 절인 후 표고 버섯과 양파로 조 림합니다. 새끼를 낳기 위해 4 시간 이상이 필요하며, 마른 표고 버섯을 뜨거운 물로 약 30 분 동안 다시 수분을 공급해야합니다. 매리 네이드를 삶아서 닭고기와 버섯을 끓이는 데 사용합니다.