유월절 Seder 기초와 조리법 제안

매년 유대인들은 유월절 삼나무를 축하하고 이집트 출애굽 이야기를 전하고 가족이나 친구들과 함께 축제를 즐기고 있습니다. 흥미롭게도 Seder는 전형적으로 (회당의 공동체 성립보다는) 집에서 행해지 긴하지만 많은 통계에 따르면, 오늘날 관찰되는 유대인 의례 관행 중 가장 널리 관찰 된 사례 중 하나이며 그렇지 않은 경우 유대교인들조차도 그렇습니다.

Passover Seder는 언제 개최됩니까?

이스라엘에서 Seder는 Passover의 첫날 밤에 개최되며, Diaspora (그 밖의 모든 지역)에서는 휴일의 첫 두 밤에 축하됩니다. Pesach는 휴일이 히브리어로 알려지기 때문에 봄에, 보통 4 월에 언젠가 발생합니다.

유월절 삼나무는 어떻게 지휘됩니까?

Seder 테이블에서 Passover Haggadah라는 특별한 책을 소리내어 읽습니다. 학개다에는 이집트 출신의 이스라엘 출신 이야기와 Seder 의식 및 전통이 포함되어 있습니다.

책상 위에:

Seder Plate는 Seder 중 여러 지점에서 언급되는 (때로는 맛볼 수있는) 몇 가지 의식 음식 중 일부를 아래에 설명합니다.

3 개의 Matzot은 3 개의 섹션이있는 또 다른 판 또는 3mm matzot으로 유대인을 구성하는 세 개의 카스트 인 Cohen, Levi 및 Yisrael를 나타냅니다. 많은 사람들이 곡물이 수분이나 발효액과 접촉하지 않도록 수확기부터 수확기까지 감독 된 shmurah matzo 를 사용합니다.

이 matzot는 수공예품이며 독특한 원형 모양, 더 단단한 질감과 기계로 만든 사각형 matzot보다 소박한 모양을하고 있습니다.

Kos Eliyahu와 Kos Miryam (Elijah 's Cup과 Miryam 's Cup) - Eliyahu는 Moshiac (Messiah)의 선구자가 될 것이라고 믿는 선지자입니다. 그에게 와인 한 잔이 주어지며, Seder의 전통에 따라 그를 초청하여 그 소송에 참여하도록 초대합니다.

선지자 Miryam, Moshe (모세의) 자매를위한 물 한 컵을 세우는 것은 더 새로운 전통이며, Passover 서사에서 여성의 중요성을 인정합니다. 미리 암의 공로로 이집트 출신 후 이스라엘 백성들에게 사막의 방랑 생활을하는 샘물이 생겨났습니다.

의식 음식과 음료 :

카르 파스 (Karpas) - 생 야채 또는 허브, 종종 파슬리가 Seder 판에 포함되어 있으며, 소금물에 담근 채 먹습니다. 원시 녹색은 봄, 소금물, 이스라엘 노예의 눈물을 나타냅니다.

Charoset -이 과일, 견과류, 와인의 혼합물은 이집트의 노예들이 사용 하는 박격포를 나타 내기위한 것 입니다.

이집트의 이스라엘 노예들이 겪은 격렬한 삶을 기억하기 위해 말 - 또는 쓴 허브가 먹습니다.

Korech - 유명한 샌드위치 힐레 (Hillel)가 유래 한 matzo와 maror로 만든 "샌드위치"입니다. "korech"라는 이름은 또한 matzo가 원래 원래 구부릴 수있을만큼 부드럽다 는 사실에 대한 단서입니다.

계란 - 구운 달걀은 Seder 플레이트에 포함되어 있으며 고대 예루살렘의 성전으로 가져온 제물을 나타냅니다. 또한 많은 사람들은 계란이 삶의 순환을 상징하기 때문에 축제 식사를 시작할 때 소금물에 삶은 계란을 제공하는 전통을 가지고 있습니다.

축제 식사 :

학개다 (Haggadah)를 읽은 후 유월절 축제의 유월절 음식을 먹습니다. 다음은 조리법에 대한 링크가있는 전통적인 Ashkenazic Seder 메뉴입니다.

Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨