새우 볶음밥은 먹다 남은 음식을 빨리 쓸 길을 찾고있을 때 밤에는 훌륭한 조리법입니다. 완두콩 대신에 신선한 버섯이나 다른 야채를 사용하여 실험 해보고 새우가 얼지 않는 한 햄을 두 번 올리십시오.
필요한 것
- 새우 4 온스 (냉동, 익히지 않은, unshelled)
- 햄 4 온스
- 중간파 1 개
- 파 2 개
- 계란 2 개 (원하는 경우 더 많이)
- 1/2 컵 완두콩
- 쌀 4 컵 (춥지 만 요리)
- 기름 4 ~ 5 큰술 (
- 볶음 또는 필요에 따라)
- 마리 네드 :
- 굴 소스 1 큰술 (또는 맛)
- 간장 1 큰술 (또는 맛)
- 소금 1 작은 술 (또는 맛)
- 맛을 내기위한 후추
- 1 개의 찻 숱가락 옥수수 녹말 (1 1/2 찻 숱가락 물과 섞인)
그것을 만드는 방법
1. 따뜻한 물에 얼린 새우를 달고 종이 타월로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자른다. 매리 네이드 성분을 넣고 15 분 동안 마리 네이드에 담근다.
2. 햄, 양파, 파를 다이스하십시오.
3. 젓가락으로 달걀을 가볍게 치고 소금을 더해 섞는다. * 옆으로 치워 라.
4. 냄비를 가열하고 1 큰 술 기름을 넣으십시오. 기름이 준비되면 계란 혼합물의 1/2을 냄비에 넣고 중간 정도의 열을 가해 한 번 뒤집습니다.
나머지 절반은 같은 방법으로 요리하십시오. 계란을 얇은 띠로 자르고 나중에 저장하십시오.
5. 기름 2 큰 스푼, 또는 필요에 따라 첨가하십시오. 기름이 뜨거울 때 양파와 새우를 몇 분 동안 고온에서 볶고 제거하고 따로 보관하십시오. 녹색 완두콩에 대해서도 똑같은 짓을 한 다음, 잘게 잘린 햄을 만드십시오.
6. 1 - 2 큰 술에 기름을 넣고 중간 정도의 열을 가한 후 볶음밥을합니다. 원한다면 약간의 콩과 굴 소스를 첨가하십시오. 계란과 파를 제외한 다른 재료를 넣고 잘 섞는다. 상단에 계란의 스트립과 장식용 파파로 볶음밥을 제공하십시오. **
* 원하는 경우 약간의 굴 소스를 추가 할 수도 있습니다.
** 다른 재료와 함께 파와 알을 섞을 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 852 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 179 mg |
| 나트륨 | 1,465 mg |
| 탄수화물 | 162 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 30 g |