생선, 새우, 버섯, 소시지, 야채 ... 등
Revuelto는 다른 재료와 섞인 스크램블 에그의 요리입니다. 스페인에서는 술집과 레스토랑에서 활주로가 제공되지만 집에서도 요리가 가능합니다. 그들은 미국인들이 즐기는 오믈렛과 같습니다. 스페인어 스타일로 제공되는 스크램블 달걀이라고 생각하십시오.
Revueltos는 준비가 감자 오믈렛 (토틸라 데 파타 타) 보다 간단하고 빠르기 때문에 종종 스페인 가정에서 저녁 식사를 제공합니다.
Revueltos는 다양한 성분이 계란에 섞인 메뉴에 나타납니다. 야생 아스파라거스 또는 esparragos trigueros는 계란에 사용되는 인기있는 스페인 야채입니다. 아스파 라 거스 는 Revueltos에서 가장 일반적으로 사용되는 성분 중 하나 일 수 있지만 계란과 잘 어울리는 다른 조합이 있습니다. 알에 쵸 리자를 넣는 것은 또 다른 인기있는 방법입니다. 다른 인기있는 스페인어 revuelto 성분의 짧은 목록을보십시오 :
- Ajetes, trigueros y gambas : 마늘 새우, 아스파라거스 및 새우
- Champinones y gambas : 흰 버섯과 새우
- Gambas y tomate : 새우와 토마토
- Jamon y cebolla : 햄과 양파
- Setas y morcilla : 야생 버섯과 피 소세지
- Espinacas : 시금치
- Gambas y rape : 새우 및 monkfish
- 연어 아후 마 (훈제 연어)
- Pimientos y cebolla : 고추와 양파
- Bacalao 콘 살사 드칩니다 : 오징어 소스를 곁들인 대구
- Sesos de cordero : 양 뇌
- Trufas : 트뤼플
- Chorizo : 스페인어 쵸 릿죠 소시지
다음에 빠르고 쉬운 스페인 저녁을 준비하고 싶다면 revueltos를 사용해보십시오! 신선한 그린 샐러드, 바게트, 레드 와인 한 잔을 추가하면 재료에 따라 준비하기 쉽고 건강에 좋은 고전적인 스페인 음식을 맛볼 수 있습니다.
아침 식사를 위해 계란을 원하고 치즈 이외의 것을 갈망하고 싶습니까? 스페인의 재능을 위해 위의 재료 중 하나를 준비하고 싶을 수 있습니다. (재료 중 일부는 요리의 영양 성분을 증가시키는 좋은 방법입니다!)
스페인어 조식 옵션
아침에 스크램블 드 에그 같은 느낌이 들지 않니? 스페인에서 일반적으로 제공되는 이러한 인기있는 계란 조리법 중 하나에서 계란을보십시오 :
- Huevos rotos : huevos estrellados라고도하는이 조리법은 스페인의 지역에 따라 다를 수 있지만 항상 튀긴 감자 위에 놓인 콧물이 든 올리브 오일로 계란을 튀기는 작업이 포함됩니다. 식사를 제공 할 때 달걀 노른자가 부러져 감자를 뛰어 넘습니다. 그것은 종종 소시지, 햄 또는 쵸 리자와 함께 제공됩니다. christra라는 작은 chorizo 같은 소시지는 또한 접시의 상단에 무너질 수 있습니다.
- Pipisto con huevo :이 조리법에는 호박, 토마토, 양파, 감자, 피망을 스튜 또는 피스톨에 넣습니다. 스튜는 양지 바른 쪽의 달걀로 덮여 있습니다.
Huevo frito : 이것은 튀김 된 파삭 파삭 한 가장자리와 함께 전형적인 튀긴 달걀입니다. 때로는 식사의 상단에 간다 또는 그것은 독자적으로 제공 될 수 있습니다.