이 쉬운 파이는 남은 로스트 비프 또는 돼지 고기를 사용하는 훌륭한 방법입니다. 비스킷에는 냉동 비스킷, 냉동 또는 수 제를 사용하십시오.
요리는 수제 육즙으로 만들어 지지만 핀치에서는 건포도로 만든 그레이비 한 육즙이나 육즙 2 컵을 사용할 수 있습니다.
녹색 콩, 혼합 야채, 또는 요리 된 옥수수 또는 당근을 다듬은 것은 채우는 야채를위한 훌륭한 선택입니다.
필요한 것
- 버터 4 큰술
- 양파 3 큰술
- 피망 2 큰술 (다진 것)
- 1/2 컵 셀러리 (diced)
- 쇠고기 2 컵 (또는 돼지 고기, 요리 및 diced)
- 밀가루 4 큰술
- 고기 2 잔 (크림 충전 용 우유)
- 1 - 1 1/2 컵 혼합 야채 (또는 diced 요리 당근)
- 9 개의 냉장고 비스킷 (냉동 또는 수제)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450 ℉ (230 ℃ / 가스 8)로 가열한다. 9 인치 깊이 접시 원형 접시 또는 1 1/2 쿼트 굽기 접시를 버터하십시오.
- 중간 열 이상의 프라이팬에서 버터를 녹여 라. 양파, 피망, 셀러리, 다듬어 진 고기를 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 요리하고, 약동하십시오.
- 밀가루를 천천히 넣고 3 ~ 5 분 동안 지속적으로 저어 준다. roux는 가볍게 갈색으로해야합니다. 나머지 성분을 첨가하고 혼합하여 저어 준다. 끓인 고기를 가져 오십시오.
- 그 사이에, 집에서 만드는 비스킷을 만드는 경우에 , 반죽을 준비 하고 그만두십시오.
- 준비된 베이킹 접시에 고기 혼합물을 붓습니다. 기성품 또는 수 제 비스킷으로 덮으십시오.
- 예열 된 오븐에서 약 15 분 동안 또는 비스킷이 갈색으로 될 때까지 구우십시오. 비스킷을 갈색으로 만들 때까지.
팁과 변형
- 갈가리 찢긴 치즈와 함께 뜨거운 구운 캐서롤을 얹고 몇 분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지.
- 직접 만든 그레이비를 대체 할 수있는 캔이나 항아리의 그레이비 믹스 또는 육즙을 사용하십시오.
너도 좋아할거야.