자라나는 나의 아주 좋아하는 식사 중의 1 개는 나의 마멋 것의 냄비이었다. 우리는 일요일 오후에 쇠고기와 쌀을 섞은 채로 녹색 피망을 비우는 오후를 보내고 부드럽게 될 때까지 토마토 수프가 든 큰 냄비에 둥근 고기 고추를 채 웁니다.
이 무 글루텐 수프는 해체 된 버전 인 박제 고추입니다. 그것은 채워진 고추의 모든 풍미있는 풍미를, 그러나 다른 모양에서 포함한다. 이 스푼 맛의 한 스푼은 채워진 후추를 먹는듯한 맛을 지니고 있습니다. 반쯤 지저분하고 지저분하지는 않습니다.
녹색 피망을 채우는 대신에 마른 갈은 쇠고기 또는 칠면조를 부드럽게 한 양파와 마늘 냄비에 넣고 갈색으로합니다. 글루텐이없는 토마토 수프와 쇠고기 국물을 냄비에 넣고 녹색 피망을 잘게 썬 다음 모든 재료가 부드럽게 될 때까지 함께 끓여서 맛을냅니다.
마른 갈은 쇠고기 대신에 갈은 칠면조를 사용할 수 있습니다. 많은 수프가 밀 기반의 성분을 증점제로 사용하므로 크림색 토마토 수프 또는 두 가지를 모두 구입할 때는 글루텐이 함유되지 않았 음을 확인하기 위해 라벨을 확인하십시오 (퍼시픽 푸드는 품질, 맛이 좋으며 글루텐이없는 스프 ).
원한다면 강판 파르 메잔과 함께 수프 그릇을 장식하고, 튼튼한 무첨가 빵을 제공하십시오.
필요한 것
- 1 컵 생 쌀 가루 현미
- 엑스트라 버진 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 작은 노란 양파 1 개 (다진 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 파운드의 마른 갈은 쇠고기 (또는 다르게는 마른 갈은 칠면조)
- 2 10.5 oz 캔 글루텐 프리 크림 같은 토마토 수프 (나는 Pacific Foods 버전을 사용한다)
- 글루텐없는 쇠고기 국물 4 컵
- 2 개의 중간 녹색 피망 (씨를 뿌린 것 및 diced)
- 선택 사항 : 1/2 컵 파르 메산 치즈 (장식용)
- 대쉬 소금 (또는 맛에)
그것을 만드는 방법
- 포장 방향에 따라 긴 곡물 현미를 요리하십시오. 따로.
- 밥이 요리하는 동안 중간 정도의 열을 띄는 중간 스톡 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일을 가열하십시오. 기름이 희미 해지면 다진 양파를 넣고 약 3 분 동안 반투명 할 때까지 요리하십시오. 마늘을 넣고 약 1 분 정도 향이 나면 요리하십시오.
- 바닥 칠면조를 냄비에 넣고 나무로되는 숟가락으로 고기를 부순다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 글루텐이 들어 있지 않은 토마토 수프와 글루텐이 함유되지 않은 쇠고기 국물을 냄비에 넣고 저어 주면됩니다. 수프를 가볍게 익히고 약한 불로 10 분 동안 끓인다.
- 다진 녹색 피망을 넣고 5 분 동안 더 끓인다.
- 수프를 4-6 그릇에 넣고 원하는 양의 쌀을 섞습니다. 원하는 경우 파르 메산 치즈로 얹으십시오. 즉시 서빙하십시오.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오 - 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.