밖에 차가워 져서 따뜻하고 채우고 싶은 음식이 있다면,이 조리법으로 수제 양고기 스튜를 시험해보십시오. 이 왕성한 요리는 단백질, 채소 및 향료로 가득 차 있습니다.
지금 양고기 먹지 마세요? 절망하지 마십시오. 양고기는 말 그대로 어린 양입니다. 양고기, 양고기, 양고기의 고기는 모두 다양한 생활 단계의 양에서 나옵니다. 어린 양은 아기 양입니다. Hogget은 나이가 들었지만 미성년 양의 고기이고, 양고기는 성인 양 고기입니다.
양고기는 미국에서 양고기와 같이 인기있는 고기가 아니므로 양고기를 노년기보다 많이 먹을 수 있습니다. 이 점을 감안할 때 양고기를 현지에서 먹기가 어렵다면 양고기 대신 양고기를 사용할 수 있습니다. 양고기가 더 비싸지는 경향이 있다는 것을 알아라.
양고기는 미국산 쇠고기 나 닭고기와 같이 고기의 주류가 아니지만 다음과 같은 특징이 있습니다. 양고기 스튜는 예를 들어 나바호 민족의 전통 요리의 일부입니다. 양고기는 또한 영국인, 그리스인, 나이지리아 인, 남 아시아 인, 뉴질랜드 인 및이란 인에 의해 일반적으로 섭취됩니다. 양고기와 양고기는 미국의 수많은 이민자 커뮤니티에서 사랑 받고 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드, 양고기의 목과 가슴, 트림 된 과잉 뚱뚱한 2 인치 청크로 자른다.
- 정결 한 소금 및 갓 지상 후추
- 2 큰술
- 다목적 밀가루
- 1 t BSP. 식물성 기름
- 닭고기 주식 6 컵
- 2 갈비 셀러리, 1 인치 청크로 자른다.
- 껍질을 벗기고 1 인치짜리 덩어리로 자른 중간 단파 1 개
- 1/4 컵 케첩
- 1 / 4 파운드.
- 녹색 콩 , 1 인치 길이로 잘라내어 자른다.
- 껍질을 벗기고 1 인치짜리 덩어리로 절단 한 커다란 감자 1 개
- 껍질을 벗기고 1 인치 청크로 자른 1 개의 작은 순무
- 2 인치 당근, 벗겨서 1 인치 청크로 자른다.
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 양고기 나 양고기를 뿌려, 밀가루로 가루로 빻아 낸다.
- 모든 재료를 담을 수있을 정도로 큰 네덜란드 오븐 냄비에 기름을 넣으십시오. 고기를 군중하지 않도록 조심스럽게 단층에서 양고기를 갈색으로 만듭니다. (일괄 적으로해야 할 수도 있습니다.) 닭고기 주식, 셀러리, 감미로운 양파 와 케첩을 더 합니다. 결합하여 저어라.
- 천천히 끓으면 열을 줄이고 약 1 시간 동안 덮어서 끓인다.
- 양고기가 한 시간 동안 익힌 후, 녹색 콩, 감자, 순 무와 당근을 냄비에있는 고기에 넣으십시오. 결합하여 저어라. 야채가 부드러워 질 때까지 30 분 정도 더 천천히 끓여서 끓으십시오. 필요한 경우 소금과 후추를 맛보고 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 402 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 66 mg |
| 나트륨 | 952 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 30 g |