당신이 초밥을 좋아하는 채식주의 자 라면, 전에 오신 코에 왔을 지 모르지만, 그게 무엇인지 불렀거나, 항상 다른 것을 부르는 소리를 들었을 것입니다. 오신 코 (Oshinko)는 오시 코 롤 (오신 코 마키라고도 함)을 만들기 위해 초밥 (해초와 쌀과 함께)에 감겨지는 일종의 피클입니다. 그것은 또한 "오신카"( "a")와 "절인 무"으로 분류됩니다.
오신 코는 대개 무와 에서 만들어지며, 큰 흰 당근처럼 보입니다. 그러나 절임을 한 후에는 무에서 만든 오징어가 황색을 띤다. daikon이 가장 일반적이지만 양배추와 오이를 포함한 다른 야채도 oshinko를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 다른 말로하면, "오신 코"라는 단어는 다양한 종류의 다양한 절인 채소 를 가리킬 수 있지만, 절인 음식 이 무엇인지 확실하지 않으면 무보다 더 무겁습니다.
오신 코 마키는 보통 해초 포장지 (노리), 스시 쌀 , 오신 코 등으로 만든 롤을 롤에 싸서 한입 크기로 자른다.
오신코의 맛은 무엇입니까?
Daikon은 아주 가벼운 무우와 같은 맛을 띠고 아마 당근과 무 사이의 십자가 같을 것입니다. 그것이 소금으로 만들어 졌기 때문에, 오신 코는 소금기있는 절인 가볍게 맛을 낸 무를 맛볼 수 있습니다. 그러나 그 설명은 분명히 정의가 아닙니다.
그것은 독특한 풍미입니다. 아마도 샌드위치와 함께 샌드위치 가게에서 먹을 수있는 피클 타입의 수제 크라우트 와 더 유사 할 것입니다. 공정하기 위해서는 독특한 맛입니다. 게다가, 당신은 보통 사과 같은 약간의 오신 코를 먹습니다. 독특한 맛은 해초와 스시 쌀의 독특한 맛과 잘 어울립니다.
일본 음식, 채식 스시 또는 마키 롤을 좋아한다면 일반적으로 오신 코와 오신 코 마키가 잘 먹는 것을 좋아할 것입니다.
그럼, 다음에 스시를 먹을 때, 오신 코 롤에 맛을 내고 당신이 생각하는 것을 보아라!
오신 코 채식주의 자인가요? 오신 코 롤 채식주의 자입니까?
그렇습니다. 오신 코 자체는 채식주의 자이고 비건 채식인 입니다. 무우 또는 다른 야채를 절인 것만 큼입니다. 그리고 일반적으로 오신 코 롤은 채식주의 자이자 채식주의 자입니다. oshinko 롤, 또는 oshinko 마키, 일반적으로 오징어와 초밥 쌀 nori 해초에 싸서 포장됩니다. 그러나 일본 스시 식당에 있다면 오신 코 롤에 든 음식이 채식주의 자인지 채식주의자가 100 %인지를 확인하는 것이 가장 좋습니다.