서리 앞에 아름다운 녹색 토마토를 사용하는 데 도움이되는 맛있는 수프가 있습니다. 컨트리 햄 또는 훈제 햄은 점심 또는 저녁밥에 딱 맞는 풍성한 수프입니다.
갓 구운 콘 브레드와 샐러드로이 맛있는 수프를 제공하십시오.
필요한 것
- 버터 2 큰술
- 4 ~ 6 온스 국가 햄 또는 훈제 햄, diced
- 1 작은 양파, diced
- 정향 2 개
- 다진 마늘
- 닭고기 국물 4 컵
- 8 개의 중간 크기의 녹색 토마토, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 껍질을 벗기고 다진 중간 토마토 2 개
- jalapeno 고추, 종자 및 줄기를 제거, 다진
- 셀러리 소금 1/4 티스푼
- 대시 타바스코 소스, 선택 사항
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
1. 중간 낮은 열에 중간 중간 스튜 냄비 에서 버터를 가열하십시오; 햄, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 양파가 부드러울 때까지 약동하십시오. 닭고기 국물, 잘게 잘린 녹색 및 빨강 토마토, 다진 된 잘 라페 노 고추를 넣으십시오. 종기에 가져다; 열을 줄이고 약 30 분 동안 끓인다.
2. 일괄 작업을 하면서 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 스프가 거의 부드러워 질 때까지 맥박을냅니다 . 햄 덩어리로 수프를 장식하려면 블렌딩 전에 햄 일부를 제거하십시오.
3. 스튜 냄비에 퓌레로 된 수프를 다시 부어 넣고 셀러리 소금을 넣으십시오. 끓여서 열을 줄이고 5 분 동안 끓인 다.
4. 소금과 후추와 타바스코 소스를 맛보고 첨가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 129 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 905 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |