아보카도, 토마토와 모 짜 렐 라 카프레제 샐러드 조리법. 전통적인 이탈리아 insalata 카프레제를 좋아한다면 신선한 모짜렐라 치즈, 신선한 바질과 잘 익은 토마토, 아보카도를 추가하여 이와 비슷한 아보카도 카프레제 샐러드를 맛 보시기 바랍니다. 이탈리아 토마토의 3 가지 색상 인 붉은 토마토, 흰 모짜렐라, 녹색 아보카도와 바질이 있기 때문에 나는이 아보카도 카프레제 샐러드를 이탈리아의 "트리코 놀 (tricolore)"샐러드라고합니다.
나는 약간의 바다 소금과 신선한 갈라진 검은 후추로 아보카도의 풍미를 사랑한다. 그러나 나는 또한이 샐러드가 약간의 꿀을 변이로 쏟아 부은 것을 보았다. 두 가지 방법으로 시도하고 선호하는 것을보십시오. 어쨌든 재료를 함께 사용하면 재료 자체가 항상 맛있습니다. 신선한 아보카도, 모짜렐라 및 신선한 바질을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 얌.
이 모짜렐라, 토마토, 아보카도 및 바질 샐러드 조리법은 멕시코 산 아보카도의 호의입니다.
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필요한 것
- 슬라이스 아보카도 2 개
- 잘 익은 토마토 2 개
- 신선한 모짜렐라 치즈 1 파운드
- 1 1/2 온스 뭉치 신선한 바질 잎
- 1/4 컵 양질의 올리브 오일
- 1/4 컵 발사믹 식초 (또는 원하는 경우 발삼 식 환원 사용)
- 소금과 후추 맛을 (바다 소금이나 정결 한 소금과 신선한 금이 후추 것입니다 최고의)
그것을 만드는 방법
작은 칼로 토마토에서 작은 줄기 끝을 잘라 낸 다음 톱니 모양의 칼을 사용하여 토마토를 1/3 인치 슬라이스로 자릅니다.
모짜렐라를 1/4 인치 두께로 얇게 썬다.
아보카도, 얇게 썬 토마토, 신선한 모짜렐라 및 신선한 바질 잎의 조각을 바꿔서 개별 서빙 접시에 카드 놀이를 준비하는 것과 같습니다.
올리브 오일과 발사믹 식초 또는 아보카도, 토마토 및 모짜렐라 슬라이스 위에 발삼 식 환원을 사용하십시오.
바다 소금 또는 정결 한 소금과 신선한 금이 간 후추로 가볍게 함께 계절을 지킵니다.
이탈리아 빵이나 신선한 바게트 (프랑스 빵)로 이탈리아 모짜렐라, 토마토, 바질, 아보카도 샐러드를 드시거나, 샐러드와 덜 먹는 전채 요리를 원하신다면 로메인 양상추 또는 보스톤 양상추 잎을 드십시오.
약 4 인분.
당신이 아보카도를 좋아한다면, 말하자면, 전체 heckuva 많이, 당신은 또한 진짜 치료를 위해이 캘리포니아 스타일의 완전 채식 아보카도 퍼지 제조법 을 시도 할 수 있습니다.
레시피 팁 : 올리브 오일과 식초 대신에 발사믹 감소를 사용하여 아보카도 샐러드에 이슬비를 뿌리십시오. 또 다른 변형으로는이 샐러드를 요리 된 파스타 위에 제공하여 가볍고 여름에 채식 파스타 샐러드로 바꾸십시오.
참조 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 711 |
| 총 지방 | 57 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 856 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 31 g |