가볍게 감미로운 밤나무 파운드 케이크 조리법

밤나무 가루는이 케이크 조리법에 미묘한, 열매가 많은, 감미를 가져온다. 디저트 나 티타임 스낵에 안성맞춤 인 정교하고 가벼운 향기입니다. 이 조리법은 단일 로프 팬 (9 "x 5") 또는 4 개의 매우 귀여운 미니 스프링 폼 팬 (직경 4 인치)을 채 웁니다.

필요한 것

7/8 컵 만능 밀가루
1/2 컵
밤의 밀가루
1/4 tsp 베이킹 파우더
1/4 tsp 베이킹 소다
1/8 tsp 소금
큰 계란 2 개 (가볍게 털어 내고)
1/2 컵 버터 (1 개의 지팡이는 unsalted, 연화한다)
1 컵 설탕 (캐스터 설탕을 선호하지만 향신료 분쇄기에 일반 설탕을 뿌리는 것이 좋습니다. 최고급이지만 제과 용 설탕처럼 가루가되지 않습니다.)
버터 밀크 1/3 컵
1/6 컵
spicebush dram (
spicebush dram이 없다면
어둡거나 매운 럼주를 사용하십시오.)

오븐을 350F로 예열하고 냄비에 기름칠을하십시오.
2 개의 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 체로 치십시오. 총 세 번 체팅을 위해 두 번 반복하십시오. 나는 보통 게으르다. 왜냐하면 나는 게으르다.하지만이 요리법에서는 두 가지 이유가 중요하다 : 1) 밤나무 밀가루와 일반 다용도 밀가루가 잘 통합되어 있어야한다. 2) 집에서 만드는 밤나무 밀가루 어떤 곡식은 다른 곡식보다 큽니다. sifter는 밀가루 블렌드의 모든 큰 알갱이를 잡아서 매끄러운 밀가루를 만들기 위해 다시 분쇄 할 기회를줍니다.

전기 믹서에서, 크림 때까지 버터를 치십시오. 설탕을 첨가하고 버터로 크림을 만드십시오. 계속 치고, 알을 더한다.
다음으로 밀가루 혼합물의 1/3을 더하고 계속 비트를 내린 다음 버터 밀크의 절반과 스파이스 부시 드럼의 절반을 더하십시오. 남은 밀가루의 절반, 남은 버터 밀크와 스파이스 부시 드램, 그리고 최종 밀가루를 더한다. 매끄러운 타자를 만들기 위하여 처음부터 끝까지 치는 것을 계속하십시오.
타자를 기름칠 한 숟가락으로 숟가락으로 구르고 35 ~ 55 분 동안 구우십시오. 미니 스프링 팬으로 만든 케이크는 단일 로프 팬에서 구운 케이크보다 빨리 준비됩니다. 케이크는 가장자리가 황금 갈색으로 변하고 센터의 이쑤시개가 깨끗 해지면 끝납니다.
이것은 가볍고 달콤한 케이크가 아닙니다. 그것은 커피 또는 차로 맛있습니다. 단맛을 높이려면 홈 메이드 잼이나 젤리를 바르십시오. 그러나 밤나무 밀가루의 독특한 풍미를 감상하기 위해 먼저 꾸밈없는 것을 시도하십시오.

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(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)