Sweet and Sour Crockpot Spareribs에 대한이 조리법에는 많은 풍미가 있습니다. 이 조리법이 마음에 들면, 바베큐 소스를 추가로 만들고 냉장고에 보관하여 언제든지 만들 수 있음을 기억하십시오. 사실, 소스 레시피를 만들 때마다 2 배 또는 3 배의 소스 레시피가 만들어 지므로 조만간 요리법을 준비하는 데 많은 시간이 걸릴 것입니다. 이것은 풍미의 톤과 함께 고전적인 바베큐 소스입니다.
Sparerib은 가장 부드럽고 맛있는 고기를 가진 돼지의 긴 뼈입니다. 뼈없는 돼지 갈비는 살 수 있지만이 조리법에서는 뼈가 갈비뼈가 가장 잘 작동합니다. 뼈는 요리법에 더 많은 맛을 더합니다. 정육점에 갈비뼈를 절편으로 자르도록 요청하십시오. 갈비뼈를 자르면 천천히 밥솥에 들어갈 수 있습니다.
원하는 경우 더 많은 육류 또는 베이비 백 갈비뼈가있는 컨트리 스타일 갈빗대로이 조리법을 만들 수 있습니다. 나는 요리 한 후 갈비뼈 밑에 갈비뼈를 갈색으로하고 싶습니다. 그래서 유약은 끈적 거리고 달아서 갈비뼈는 아름다운 색으로 갈색으로 변합니다.
구운 감자 몇 개와 계절의 최고의 과일로 만든 과일 샐러드 , 여름에는 바질과 얇게 썬 토마토 (겨울에는 체리 토마토 샐러드가 완벽합니다.)로 간단한 레시피를 제공하십시오. 디저트의 경우, 일부 브라우니 또는 멋지고 쉬운 초콜렛 케이크 가 완벽한 마무리 터치입니다.
필요한 것
- 흑설탕 1 컵
- 1/4 컵 밀가루
- 1/3 컵 물
- 1/2 컵 식초
- 간장 2 큰술
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 1/3 컵 케첩
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 벌꿀 2 큰술
- 디종 겨자 2 큰술
- 생강 1/2 찻 숱가락
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 돼지 갈비 3 파운드, 2-3 갈비 섹션
- 다진 양파 1 개
그것을 만드는 방법
큰 스튜 냄비에 갈색 설탕과 밀가루를 섞는다. 물을 넣은 다음 식초, 간장, 마늘, 케첩, 토마토 페이스트, 꿀, 디종 겨자, 생강, 소금 및 후추를 넣으십시오. 끓일 때까지 중불로 요리하고 저어줍니다. 소스가 두껍게 될 때까지 5 ~ 10 분 동안 끓인다.
각 레이어 위에 소스를 숟가락 4 ~ 6 쿼트 냄비에 다진 양파와 갈비뼈를 계층.
천천히 밥솥을 덮고 10 ~ 12 시간 동안 Low로 조리하거나 5 ~ 6 시간 동안 High로 요리하거나 갈빗대가 매우 부드러 우며 윤기가 나며 고기 온도계에 최소 160 ° F를 등록 할 때까지 조리하십시오.
이 시점에서 갈비뼈를 제거하고 브로일러 팬에 놓을 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 유약의 일부와 브러시와 다크 브라운까지 육계 아래에 갈색. 갈비뼈가 갈변하는 동안 소스 냄비에 약간의 냄비를 넣어 두껍게 될 때까지 끓입니다. 갈비로이 소스를 제공하십시오. 그리고 많은 냅킨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 503 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 118 mg |
| 나트륨 | 530 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 39 g |