쉬운 구운 분할 건빵은 flavorful 소세지와 달걀 조반 캐서롤의 기초를 만듭니다. 당신은 조리법에있는 집에서 만드는 건빵을 또한 사용할지도 모른다. 이 남부 버터 밀크 비스킷 은 완벽 할 것입니다. 이 레시피에는 멕시코 스타일의 치즈를 사용하거나 체다 치즈와 몬테레이 잭을 함께 사용하십시오.
캐서롤은 남서풍의 조미료로 만들어졌지만 기본적인 조반 캐서롤을 만들기 위해 쉽게 조절할 수 있습니다. 순한 녹색 칠레 고추를 다진 벨 후추로 바꾸고, 커민, 칠리 파우더 및 오레가노를 생략하거나 소금이없는 조미료로 대체하고 체다 치즈로 대체하십시오.
추가 재료에 대한 일부 대체품 및 아이디어에 대한 도움말 및 변형을 살펴보십시오.
필요한 것
- 냉동 비스킷 8 개 (또는 냉장, 패키지 지침에 따라 구운 것)
- 버터 2 큰술 (비스킷 용)
- 1 파운드 돼지 고기 조반 소시지 (고려하십시오
- 수제 돼지 고기 소시지 )
- 1 (4 온스)는 온화한 녹색 칠레를 잘게 썬 것입니다.
- 작은 양파 1 개 (다진 것)
- 찻 숱가락 ½ 티스푼 커민
- 찻 숱가락 1 작은 술 가루
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노
- 파쇄 된 치즈 2 컵 (체다 잭과 같은 멕시코 식 혼합)
- 8 개의 큰 달걀
- 우유 2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F.
- 버터 a 2 1 / 2 - 3 쿼트 베이킹 접시.
- 비스킷을 나누어 가볍게 버터를 바르십시오. 조리 된 베이킹 접시의 하단을 분할 비스킷과 일직선으로 맞 춥니 다.
- 중간 열에 큰 프라이팬을 놓으십시오.
- 프라이팬에 소세지와 양파를 넣고 요리 한 다음 소시지를 갈색으로 갈아서 부숴 라.
- 칠레 고추와 조미료를 넣으십시오. 분할 비스킷 층 위에 소시지 혼합물을 골고루 뿌려 놓은 다음 갈가리 찢긴 치즈로 꼭대기에 올려 놓으십시오.
- 큰 그릇에 달걀과 우유를 소금과 후추로 함께 털어 내십시오. 치즈 층 위에 붓는다.
- 설정 될 때까지 예열 된 오븐에서 약 25 ~ 30 분 동안 굽습니다. 아침 식사 캐서롤의 중앙에 칼을 넣을 때 칼이 깨끗해야합니다.
측면에 얇게 썬 토마토 또는 신선한 살사 와 함께 아침 빵을 제공하십시오. 풍성한 아침 식사를 위해 해시 브라운 또는 가정용 감자 튀김 과 뜨거운 크림색의 밀가루 반죽 을 더하십시오.
팁과 변형
- 돼지 고기 소시지를 칠면조 소시지로 교체하십시오.
- 소시지 대신 비스킷 위로 약 1 ~ 1 / 2 컵 정도의 다이스 햄을 뿌려주십시오.
- 소시지를 8 ~ 12 개의 베이컨 스트립으로 교체하고 요리하고 부서집니다.
- 비스킷 대신에, 반으로 자른 크로와상, 양질의 양질의 빵 (brioche, challah, 이탈리아어) 또는 살짝 구운 영어 머핀으로 베이킹 접시의 밑면에 줄을 지어 라.
- 멕시코 요리 대신 날카로운 체다 치즈 또는 훈제 체다 치즈를 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 524 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 207 mg |
| 나트륨 | 476 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 41 g |