이 홈 메이드 칠면조 소시지는 칠면조 가슴살 반 그리고 닭 가슴살 반으로 만들어져 돼지 고기 소시지와 비교할 때 소시지 패티가 맛있고 육즙이 풍부하며 지방 및 칼로리가 상대적으로 낮습니다.
소시지는 또한 일부 구입 한 칠면조 소시지보다 지방 및 칼로리가 약간 더 낮습니다. 매운 소시지가 마음에 들면, 카이엔 고추를 혼합물에 첨가하십시오.
관련 조리법 : 직접 만든 돼지 고기 조반 소시지
필요한 것
- 1 1/2 파운드의 칠면조 육 (절반의 칠면조 가슴살과 절반의 칠면조 허벅지)
- 소금 1 작은 술
- 찻 숟가락 3 / 4 작은 술
- 티스푼 1 티스푼
- 1 개의 찻 숱가락 문지른 현인 (말린)
- 1/4 티스푼의 딸기
- 1/4 찻 숱가락 육두구
- 선택 사항 : 1/4 티스푼 양파 파우더
- 1/8 찻 숱가락 카이엔 고추 (당신이 매운 소시지를 좋아하는 경우에 1/4 찻 숱가락을 사용하십시오)
그것을 만드는 방법
- 모든 성분을 잘 섞어 잘 섞으십시오.
- 소시지가 끈적 거리지 않도록 손을 자주 적시고, 혼합물을 1 1/2 2- 온스 소세지 또는 원하는대로 모양을 만드십시오.
- 철판이나 큰 프라이팬을 가열하고 소시지를 갈색 양면으로 약 5 ~ 7 분 동안 또는 완전히 익힐 때까지 요리하십시오. *
- 즉시 제공하거나 소시지 패티를 식품 저장 봉투에 옮기고 얼리십시오.
- 필요에 따라 전자 레인지 또는 프라이팬에 소시지 패티를 재가열하십시오.
- 약 16 1 1/2 온스 소시지 버거를 만듭니다.
- 1 1/2 온스 칠면조 소시지 패티에 대한 영양 정보 : 60 칼로리와 지방 약 2 1 / 2 ~ 3 그램.
* 지상 가금류의 최소 안전 온도는 165F (73.9C)입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 56 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 27 mg |
| 나트륨 | 279 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 8 g |