타코 는 특정 성분보다 (따뜻한 옥수수로 포장 된) 음식을 제공하는 방법을 더 많이 언급하기 때문에 고기, 콩, 채소 또는 (이 경우처럼) 캔 참치 통조림과 같은 거의 모든 유형의 음식으로 타코를 만들 수 있습니다.
이것은 아마도 바쁜 하루를 보내는 훌륭한 조리법입니다. 왜냐하면 이미 찬장에 생선 통조림을 가지고있을 것이고,이 참치 타코는 뜨거워 져서 단 10 분 만에 먹을 수 있습니다. 기본 렌 디션을 먼저 작성한 다음 다음 번에 하나의 변형을 레시피 아래에 나열하여 분기하십시오.
필요한 것
- 마요네즈 2 큰술
- 사워 크림 2 큰술
- 크림 2 큰술
- 1 작은 술 레몬 (또는 석회 주스, 바람직하게 신선한 짜낸)
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 1/4 컵 실란트로 (다진 것)
- 1 작은 술 식물 기름
- 참치 1 캔 (8 온스 / 226 그램) (잘 배수구)
- 4 옥수수 토틸라 (
- 수제 또는 구입)
그것을 만드는 방법
마요네즈, 사우어 크림, 크림, 레몬 또는 라임 주스를 함께 털어 내십시오.
양파와 실란트를 함께 저어주세요. 이 장식물과 크림 소스를 잠시 옆에 두십시오.
작은 냄비에 기름을 넣고 참치가 가열되고 아주 약간 갈색이 될 때까지 자주 저어 간다. 더위에서 팬을 가져 가라.
고온에서 철판을 가열하고 토티야를 올려 놓습니다. 그들이 매우 뜨거울 때까지 프로세스에서 한 두 번 터 닝 tortillas를 가열.
참치 혼합물의 1/4을 각 토틸라에 놓은 다음 양파 / 실란트로 믹스와 크림 소스의 이슬비를 얹어 각각 위에 얹습니다.
타코를 즉시 제공하십시오. 멕시코 식탁 소스 , 병에 담은 매운 소스 또는 다른 조미료를 제공하십시오.
참치 타코의 변형
이 간단한 조리법은 수천 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 아이디어가 넘치는 창의적인 아이디어를 얻으려면 다음과 같이하십시오.
다른 통조림 된 어류를 참치로 대체하십시오. 통조림 연어, 고등어 또는 정어리를보십시오.
참치 타코는 튀긴 생선 타코와 비슷한 모양을합니다. 상추 또는 양배추 또는 신선한 양배추 혼합물을 토핑하십시오. (드레싱이 포함되어 있으면 slaw가 잘 배수되었는지 확인하십시오.)
크림 소스와 아보카도 살사 , 신선한 라임 쥬스 짜기로 타코를 꼭 쳐라.
다랑어를 넣기 전에 기름에 마늘과 토마토를 잘게 자른다.
대부분의 멕시코 음식과 마찬가지로,이 요리법은 항상 칠레로 채워질 수 있습니다. 참치를 추가하기 전에 기름에 신선한 diced jalapeo 또는 serrano chile 을 약간 채운다. 또는 다진 통조림 chipotle pepper (또는 캔에서 adobo 액체)를 더한다. 당신이 남은 라자 또는 약간의 매운 절인 당근 을 가지고 있다면, 그것들은 다 잘게 잘게 잘 저어졌습니다.
참치를 넣기 전에 기름에 약간의 채소를 넣으십시오. diced 피망이나 샐러리, 또는 파쇄 당근을 시도하십시오. 혼합 된 채소 (완두콩, 당근, 옥수수 커널과 같은 종류)도 여기에서 잘 작동합니다. 또 다른 옵션 : 녹색 콩, 아스파라거스 또는 nopales와 같은 남은 음식 요리 야채.
tortillas 대신에 tostadas 또는 totopos에 토핑하거나 다른 tortas, sandwiches 또는 wrap을 채우는 것으로 사용하여 다른 것과 같은 토핑으로이 동일한 sautéed 혼합물을 켜십시오. 좋은 멕시코 참치 녹은 어때요?
로빈 그로스 편집