이 쌀 샐러드에는 여름 스쿼시, 토마토, 시금치, 파, 레몬 및 올리브 오일 드레싱이 포함되어 있습니다. 구운 스테이크, 생선 또는 해산물과 잘 어울립니다.
얇게 썰은 붉은 양파, 조리 한 신선 또는 냉동 완두콩, 조리 된 녹두, 완두콩 포드 등 다른 야채로 자유롭게 바꾸십시오.
필요한 것
- 두 개의 파 (scallions), 얇게 썬 것
- 마늘 2 ~ 3 정향, 잘게 썬 것
- 1 작은 여름 스쿼시, diced
- 1 큰 토마토, diced
- 다진 1/2 빨간 피망
- 시금치 잎 1 컵, 단단히 겹쳐서 얇게 썰기 (치핑 기술)
- 잘게 다진 신선한 파슬리 2 큰 스푼
- 1 작은 당근, 강판 또는 다진 것
- 1/4 컵 신선한 레몬 주스
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 / 2 ~ 2 컵 밥
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 선택 사항 : 얇게 썬 구운 아몬드
그것을 만드는 방법
- 토스는 유리 또는 세라믹 그릇 ( 비 반응 용기 )에 야채를 함께 준비합니다.
- 레몬 주스가 든 작은 그릇에 올리브 오일을 털어 내면서 휘저어 액체를 유화시킵니다. 야채에 추가하십시오; 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
- 요리되고 냉각 된 쌀을 추가하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 토스트 아몬드는 중불로 마른 프라이팬에 넣으십시오. 가볍게 갈색과 향기로운 때까지 요리사, 감동 및 선회 끊임없이.
- 토스트 아몬드와 함께 최고.
- 서빙 시간까지 냉장 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 525 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 131 mg |
| 탄수화물 | 89 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 11 g |