Eggnog는 훌륭하고 직접 만든 에그 노그가 더 좋습니다. 일반적인 오해에도 불구하고 스크래치 에그 노그는 어렵지도 시간도 많이 걸리지 않습니다. 이 Bourbon 에그 노그 레시피는 얼마나 쉽고 맛있는 에그 노그가 될 수 있는지 보여 주며 휴일 전통을 유지하기 위해 사용할 수 있습니다.
Eggnog는 일반적으로 계란, 설탕, 향신료 및 기본 주류 ( 전통적으로 럼 또는 브랜디 )로 만들어지며 다양한 에그 노크 요리법을 사용할 수 있습니다. 에그 노 그의 기원은 17 세기로 거슬러 올라갈 수 있으며, 그 이후로 크리스마스를 좋아하게되었습니다.
이 같은 위스키 기반 에그 노그는 Bulleit과 같은 훌륭하고 매운 부르봉 왕좌가 가장 좋습니다. 버번의 향은 휴일 향신료와 잘 어울리 며 흥미로운 맛의 층을 만듭니다. 이 조리법에는 작은 브랜디와 주황색 리큐어가 더 많은 차원을 만들어 내며, 그 점에서 평범한 에그 노그가 아닙니다.
이 제조법은 제작하기가 매우 쉽고 시장에서 찾을 수있는 준비된 에그 노그보다 훨씬 좋습니다. 그것은 맛있는, flavorful 및 휴가 시즌 동안 친구와 가족을 감동시키는 좋은 방법입니다.
필요한 것
- 4
- 큰 달걀
- 6 온스
- 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 육두구 (갓 강판)
- 1/8 찻 숱가락
- 피망
- 1/8 찻 숱가락
- 정향
- 찻 숱가락 1 / 2
- 시나몬
- 2 온스
- 헤네시 VSOP 코냑
- 2 온스
- Grand Marnier (바닐라 리큐어는 여기에서 또한 대체 될 수있다)
- Bulleit Bourbon 4 온스
- 12 온스
- 전유
- 무거운 크림 8 온스
그것을 만드는 방법
필요한만큼 하루 전에이 에그 노그를 만드는 것이 좋습니다. 여분의 시간은 모든 취향이 결혼하고 맛있는 인상적인 음료가 될 수 있습니다.
- 휩 첨부 또는 믹서가 장착 된 믹서에서 1 분 동안 알을 섞으십시오.
- 설탕과 향신료를 넣고 혼합하여 추가 30 초 동안 혼합합니다 .
- 천천히 주류를 넣고 30 초 더 섞으십시오.
- 우유와 크림을 넣고 1 분 더 혼합하십시오.
- 덮고 냉장하십시오.
버번 에그 노그 서빙
이 에그 노크 레시피는 약 8 온스 음료를 생산할 것입니다. 더 많은 것을 원한다면 간단하게 배수를 두 배 또는 세 배로하십시오.
- 4 온스의 에그 노그를 샴페인 플룻이나 찻잔에 넣으십시오.
- 꼭대기에 신선한 육두구 또는 계 피를 넣고 (선택 사항) 봉사하십시오.
버번 이그 노그가 얼마나 강하 냐고?
우리는 종종 크리스마스 파티에서 너무 많은 에그 노그를 먹는 사람에 대한 공포 이야기와 농담을 듣습니다. 평범한 에그 노그가 실제로 매우 가볍다는 것을 알면 놀랄 수도 있습니다 (물론, 너무 많은 양의 술을 넣지 않는 한).
이 조리법에 따라 만들 때, 귀하의 에그 노그는 약 10 % ABV (20 개 증명) 주위에 있어야합니다. 즉, 한 컵의 에그 노그는 한 잔의 와인만큼 강해야합니다.
당신은 계란을 마시는 것에 대해 걱정하고 있습니까?
수백만 명의 사람들이 에그 노그와 다른 알콜 음료를 마시 며 생존 해 왔으며, 알콜 중독으로 인해 아픈 사람은 거의 없습니다 (에그 노그 유발 숙취는 중요하지 않습니다!). 그러나 원시 계란을 마시는 것을 조금 조심하면 이해할 수 있습니다. 당신의 마음을 편안하게하고 계란이 안전한지 확인하기 위해 할 수있는 일이 몇 가지 있다는 것을 알아라 . 원한다면 계란 대체품을 선택할 수도 있습니다 (실제로 음료는 같지 않습니다).
생각이 정말로 당신을 괴롭히는 경우, 에그 노그를 완전히 건너 뜁니다! 당신이 대신 섞을 수있는 다른 많은 전통적인 크리스마스 음료 가 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 311 년 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 149 mg |
| 나트륨 | 70 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |