허브 향신료로 문지른이 훈제 감자는 여름 바베큐 요리로 적합합니다. 그릴이나 훈제 한 고기 와 함께 환상적인 식사를하십시오.
필요한 것
- 감자 8 개 (
- 유콘 금 은 이것에 좋다)
- 베이컨 기름 1 컵 (연화, 녹지 않음)
- 허브 믹스 :
- 2 큰 술
- 세이지
- 마늘 2 큰술 (과립)
- 파슬리 2 큰술
- 소금 2 큰술 (바다 또는 정결 한)
- 검은 후추 큰 스푼 2 개
- 흑설탕 2 큰 술
- 2 큰 술
- 파프리카
그것을 만드는 방법
- 감자를 씻고 말리십시오. 따뜻하고 부드러운 베이컨 기름을 각 감자의 피부에 묻혀 완전히 덮습니다. 허브를 함께 섞는다. 약초 혼합물에있는 각 감자를 구르고 완전하게 덮으십시오. 각 감자에 여러 번 찔린 다.
- 흡연자의 뜨거운 그릴 위에 놓고 250도에서 1 시간 동안 연기를 내고 한 번 돌립니다. 감자를 제거하고 두꺼운 알루미늄 호일로 포장하십시오. 포일을 봉인하고 흡연자 에게 1 ~ 1 시간 반 동안 또는 칼이나 꼬챙이로 찔러서 중앙에 부드러워 질 때까지 놓습니다.
- '호일 단계'를 생략 할 수 있으며 감자 바깥 쪽은 일관성이 있습니다. 이들은 항상 파티의 히트입니다.
- 베이컨 기름을 사용하는 것이 불편하다면 야채 단축을 대신 사용할 수 있습니다. 나는 이것들에 좋은 양의 라드를 제안한다, 그래서 올리브 기름 또는 야채는이 조리법을 위해 그것을 자르지 않을지도 모른다.
- 흡연자가 없어도 숯불 그릴은 잘 작동합니다. 이 반찬은 캠핑에서 완벽합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 314 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 1,813 mg |
| 탄수화물 | 70 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 9 g |