미식가 채식주의 자 전채와 전채 요리

누구나 쉽고 빠르게 채식 칠리 치즈 딥을 좋아하지만 때로는 밤에 더 세련된 분위기가 필요합니다. 전형적인 채식주의 자와 완전 채식 전채 요리와 전채 요리에 대한 좀 더 우아한 대안이 있습니다.이 창조적 인 요리는 그 자체의 예술 작품입니다.

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  단순 채식주의 자 브루 쉐타

  올리브유를 뿌린 신선한 잘 익은 토마토와 바질을 사용하여 기본적인 브루 쉐타를 만들고 채식을하기 위해 자주 사용하는 치즈를 포기하십시오. 약간의 금이 간 후추와 장인의 소금을 추가하여 입맛을 자극하십시오.

• 02 of 09

  Herbed 채식 버섯 페이트

  "고상한"말은 아무것도 아니므로 신선한 버섯과 신선한 허브를 사용하여 채식주의 버전을 만들어보십시오. 이 접시는 얇게 썬 프랑스 빵 또는 통 곡물 크래커로 제공하기 전에 가장 차갑습니다.
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• 03 of 09

  Garbanzo Bean 및 Pesto Dip

  garbanzo 콩을 사용하고 준비된 페스토 소스를 추가하여 전통적인 콩 딥에 약간의 걷어차기를 추가하십시오. 토스트 한 피타 칩을 사용하거나 크래커에 퍼뜨립니다.
  또한보십시오 : 일요일 말린 토마토와 염소 치즈 콩 딥

• 04 of 09

  짭짤한 "소시지"버섯

  박제 된 버섯은 항상 전채 플래터에 자리를 잡고 고기가없는 배열을 만들 때이 요리법이 멋지게 채워집니다. 채식 소시지를 양파, 고추 및 신선한 파슬리로 볶은 다음 오븐에 구운 버섯 뚜껑을 채우면 유쾌하고 풍미 가득한 손가락 음식을 얻을 수 있습니다.
  

• 09 년 5 월

  생강, 라임 및 애플 살사

  이 과일 채워진 버전은 전통적인 채식 살사와 마찬가지로 쉽게 만들 수 있지만 특이한 성분의 조합은 우아한 감각을 더합니다. 아마씨 크래커 또는 블루 옥수수 토틸라 칩을 사용하여 사과 살사를 제공하십시오.

• 06 년 6 월

  덩어리 플레이크가있는 방울 감자

  이 미니어쳐는 두 번 구운 감자에 조금 더 고급 스러움을 더합니다. 캐슈 크림과 양 고추 냉이 마요네즈를 첨가 한 핑거 링 또는 새 감자에는 파삭 파삭 한 펄스 조각과 신선한 향신료를 얹어 놓습니다. Tal Ronnen의 The Conscious Cook 출신입니다.

• 07 09

  Chipotle 매운 아오리와 함께 구운 아티 초크

  이 쉬운 채식 전채에서 아티 초크의 감미로운 악몽 풍부함은 스모키 한 맛의 칩올 아오리 딥으로 칭찬됩니다. 비건 채식을 만들기 위해서는 일반인 대신 완전 채식 마요네즈를 사용하십시오.

• 08 년 9 월

  양파와 애플 타트와 염소 치즈

  우아한 가을 전채 요리는 죽은 태아 또는 염소 치즈로 만든 맛있는 양파와 사과 타트를 맛보십시오. 이 작은 양파 사과 타트는 채식이지만, 완전 채식을하기 위해 완전 채식 반죽을 사용하고 치즈를 생략 할 수 있습니다.

• 09 09

  감미로운 비건 리코 타 (Vegan Ricotta)와 함께 구운 매실

  신선한 매실은 바닐라 소스로 구운 다음,이 채식주의 자의 저녁 파티 전채에서 단맛을 들이지 않은 유제품없는 리코 타 혼합물로 채워져 브런치 품목으로 두배가됩니다. 그리고 만약 당신이 이미 유혹을받지 않았다면,이 구운 자두 역시 글루텐이 없습니다.