스페인 사람을 위해, montado는 버게 트트의 작은 조각 위에서 flavorful 한 정상 "승마"다. Montados 또는 montaditos는 타파스 바에서 매우 평범하고 인기가 있습니다. 그들은 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 소시지, 채식주의 자 등 모든 종류의 음식을 제공하며 따끈 따끈하거나 차가운 음식을 준비 할 수 있습니다. 많은 몬타도를 준비하려면 조리법이나 요리가 필요하지 않습니다. 토핑 재료를 모아서 빵 조각에 쌓으세요. 오픈 샌드위치의 미니 버전 일 것입니다.
다음은 식품 유형별 인기 몬타도 목록입니다. 몬테도 (Montado)를 만들기 위해 버젯에 이러한 토핑을 추가하는 것을 고려해보십시오. 네가 맘에 안들어? 자신 만의 몬타도를 만드십시오.
해산물 몬태나
- 참치와 마요네즈를 곁들인 Piquillo 고추, 올리브 오일, 식초, 다진 마늘로 볶아서 말린 것
- 연어 아후 마도 (훈제 연어)
- 멸치, 치즈 및 고추
- 멸치가있는 가다랭이 (Albacore)
- 가다랭이 (Albacore)와 고추
- 훈제 연어 크림 치즈 (Salmon Ahumado con Queso Blando)
- 스페인 참치 앤 멸치 타파스 (Atun con Anchoas)
- 딱딱한 계란과 마요네즈가 들어간 쉬운 연어
- Caramelized 부추와 오렌지 (Bacalao con Puerto Caramelized)와 대구
- 새우 박제 볶은 고추 (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- 참치 ( Pimientos Rellenos de Atun ) 와 박제 된 붉은 고추
- 가지와 쵸콜릿 가지 (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
육류 및 가금류 Montados
- Lomo (경화 된 돼지 허리)
- 감바 스 (Gambas)와 자몬 세라노 (Jamon Serrano) (세라노 햄에 싸서 화이트 와인을 곁들인 새우)
- 소시지 튀김 쵸 릿죠
- 자몬 이베 리코
- 튀겨 진 Morcilla (스페인어 혈액 소시지) 또는 Sautéed 양파 조각을 가진없이
- 뜨거운 Sobrasada de Menorca
- 가지, 피망, 햄, 치즈
- 쇠고기, 브리 앤 피그 스프레드
- Lomo (경화 된 돼지 허리), Boiled Egg, Jamon Serrano, 치즈 슬라이스
채식 몬태나
Montado를 구성하는 것에 대한 규칙은 없습니다. 그들은 약간의 고기 조각으로 빵 한 조각을 얹은 오픈 샌드 샌드위치의 스페인어 버전으로 시작했을 지 모르지만 채식주의 옵션이 많이 있습니다. 몽 타도를 만들기 위해 고기를 사용할 필요가 없으며 더 많은 야채를 먹는다면 즐겁게 먹을 수있는 몇 가지 채소 토핑이 있습니다. 버게 트트 슬라이스에 앉을 수 있다면 몬타도가 될 수 있습니다. 따라서 상상력을 과장하여 채식 몬타도의 이러한 종류를 시험해보십시오.
- 구운 피치 앤 구운 토마토 몬타도
- 토마토, 염소 치즈 및 아보카도
- 가지와 토마토
- 구운 얇게 썬 버섯, 양파, 마늘
스키니 Montado보십시오
체중을 줄이거 나 단순히 열량을 계산하려고 할 때 몬타도베이스에 빵 한 조각을 사용하는 대신 포토 벨로 버섯 또는 토마토 또는 가지 조각으로 대체하십시오. 다음 종류를 시도하십시오.
- 염소 치즈와 아보카도를 얹은 토마토 슬라이스
- 구운 가지 토마토 슬라이스 (이슬비 기름 또는 발사믹 식초)를 얹어
- 구운 된 벨 버섯 구이 붉은 고추와 녹 인 된 치즈를 얹어