악몽 같은 겨자와 목장 드레싱 소스는이 맛있는 구운 돼지 고기 볶음을 완벽하게 맛 보냅니다. 볶은 돼지 고기는 볶음과 함께 버섯과 소스를 섞어서 부드럽게 만듭니다. 놀랍도록 쉬운 요리입니다. 돼지 고기 볶음 요리를 준비하고 오븐에서 베이킹 접시를 부어 저녁 식사를하는 동안 오후에 가십시오.
양파와 버섯과 함께 프라이팬에 얇게 썬 셀러리 약 1/2 컵을 추가하여 질감과 색상을 추가하십시오. 마늘 맛을 위해 양파와 버섯이 갈색으로되기 전에 약 1 분 정도 프라이팬에 다진 마늘을 더합니다.
목장 드레싱을 가지고 있지 않다면 또 다른 맛있는 옵션이 있습니다 : 목장 드레싱을 생략하고 오븐에서 돼지 갈비가 나올 때 소스에 무거운 크림 또는 사워 크림 2 ~ 3 큰술을 넣으십시오.
만족스럽고 맛있는 일일 가족 식사를 위해 구운 돼지 고기 볶음밥을 뜨거운 밥 또는 감자와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 4 ~ 6 개의 돼지 볶음, 뼈없는 또는 뼈 안에
- 소금 후추 조림
- 1 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1/2 컵 다진 양파
- 버섯 8 온스 (거칠게 자른)
- 1/2 컵
- 닭고기 국물 (저 나트륨 또는 무염)
- 목장 드레싱 3 큰술 준비
- 대담하고 매운 겨자 또는 곡물 겨자 1 1/2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 가열합니다.
- 얕은 굽기 접시에 기름을 바르고 기름을 뿌리 거나 냄비 에 찌르는 요리 스프레이를 뿌립니다 .
- 올리브 오일을 프라이팬 이나 소트 팬에 넣어 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 종이 타월로 돼지 볶음을 가볍게 치고 소금과 후추로 뿌린다.
- 기름이 뜨겁고 반짝이는 때 프라이팬에 볶음을 준비하고 각면에 대략 1-2 분 동안 찾으십시오. 준비된 베이킹 접시에 볶음을 제거하십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 다진 양파와 버섯을 넣습니다. 양파가 갈색으로되고 부드러워 질 때까지 요리하십시오, 약 4 ~ 6 분, 자주 저어.
- 냄비에 닭고기 국물을 넣고 저어서 조금씩 긁어 내십시오.
- 목장 드레싱과 겨자를 결합하십시오; 프라이팬 혼합물로 저어. 소스가 1 분 동안 끓게하십시오; 돼지 갈비를 부어 라.
- 호일로 베이킹 접시를 덮고 1 시간 30 분 동안 예열 된 오븐에서 베이킹합니다.
팁과 변형
- 베이킹 접시와 함께 중간 크기의 베이킹 감자를 오븐에 넣고 싶을 수도 있습니다. 감자를 올리브 오일과 정결 한 소금으로 문지르고 몇 군데 찔러서 오븐 선반에 놓습니다. 그들은 325 F에서 약 1 시간 30 분이 걸릴 것입니다.
- 버섯은 액체와 관련해서는 스폰지와 같습니다. 버섯을 씻을 수있는 가장 좋은 방법은 축축한 종이 타월입니다. 깨끗이 닦아서 줄기를 다듬을뿐입니다. 그들이 특히 더러워 져서 물을 사용해야한다면, 빠르게 헹구어주고 종이 타월로 빨리 말리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 357 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 114 mg |
| 나트륨 | 231 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 38 g |