이 돼지 갈비는 조미료와 사워 크림으로 준비하고 요리하는 산들 바람입니다. 원한다면 버섯을이 돼지 고기에 넣거나 꺼내십시오. 사워 크림과 달콤한 파프리카는 팬 주스에 첨가되어 맛있는 사워 크림 소스를 만듭니다.
으깬, 구운 또는 구운 감자, 녹색 콩 또는 브로콜리, 버려진 그린 샐러드로 볶음을 제공하십시오.
필요한 것
- 약 1/2 인치 두께의 돼지 6 6 개
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 버터 3 큰술
- 다진 양파 1 개
- 4 온스의 얇게 자른 버섯, 선택 사항
- 다진 마늘 정향 1 개
- 베이 리프 1 개
- 3/4 컵 닭고기 국물 또는 부용
- 사프 크림 1 컵
- 달콤한 파프리카 2 작은 술
그것을 만드는 방법
코셔 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 돼지 갈비를 가볍게 뿌리십시오. 따로.
프라이팬이나 소트 팬에서 버터를 중불로 가열합니다. 약 4 분이 될 때까지 양파를 넣고 요리하십시오. 사용하는 경우 버섯을 추가하십시오. 양파가 황금이되고 버섯이 부드러워 질 때까지 요리를 계속하십시오. 다진 마늘을 넣고 약 1 분 더 저어 주십시오. 양파와 마늘을 그릇에 옮기십시오. 따로.
더위를 중간 높이로 올리고 돼지 껍질을 프라이팬에 넣으십시오. 시어머니는 갈비뼈를 양쪽으로 갈색으로 돌립니다.
여분의 지방을 털어 내고 열을 낮추고, 요리 한 양파와 마늘, 베이 리프, 닭 국물을 프라이팬에 넣고 갈색 갈비로. 돼지 볶음이 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 덮고 요리하십시오.
뜨거운 봉사 플래터에 볶음을 옮기십시오; 더워.
고열로 팬 주스를 끓여 약 절반으로 줄입니다. 열을 줄이고 사우어 크림과 파프리카를 넣습니다. 가열 될 때까지 요리하고 끊임없이 교반하십시오. 끓이지 마라.
돼지 볶음에 사워 크림 소스를 붓는다.
4 ~ 6 인분.
독자 의견
"이것은 아주 좋았습니다. 나는 그것이 지시 된 방식대로 만들었지 만, 다음 번엔 돼지 볶음에 더 많은 계절을 넣을 것이고, 한 시간도 채 못하게 요리 할 것입니다. 35-40 분 정도 더 걸릴 것입니다. 소스 그냥 너무 맛있어! " JS
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 574 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 172 mg |
| 나트륨 | 312 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 47 g |