이 쉬운 돼지 고기 들어온다 및 채우는 캐서롤은 크랜베리 소스 또는 크렌베리 풍미로 맛을 낸다. 이 캐서롤은 일주일 중 어느 밤에 제공하는 맛있는 요리입니다.
나는 접시에있는 버섯이 마음에 들지만, 팬이 아니라면, 그들을 버리거나 sauteed 갈가리 찢긴 당근이나 다른 야채로 교체해 주시기 바랍니다.
참고 사항
철분 프라이팬 사과와 함께 구운 돼지 고기 볶음
필요한 것
- 흰빵 6 컵 (약 1 / 2-inch)
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 4 ~ 6 개의 돼지 고기 볶음, 약 1 인치 두께
- 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추
- 다진 양파 1 컵
- 얇게 썬 샐리 1 컵
- 버터 6 큰술
- 1 컵
- 닭고기 스톡 또는 부용, 저 나트륨
- 1/2 컵 전체 크랜베리 소스, 크랜베리 처트니, 또는 크랜베리 찌끼
- 다진 버섯 1 개 (4 온스)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 가금류 조미료 또는 맛
- 1/2 찻 숱가락은 말린 현인, 부서졌다
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 빵 조각을 테두리가있는 베이킹 시트의 단일 레이어에 펼칩니다.
- 대략 15 20 분 동안 또는 황금 갈색까지 빵 조각을 구우십시오. 큰 그릇에 옮겨 놓고 따로 보관하십시오.
- 돼지 갈비에서 과다 지방을 제거하십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오.
- 기름이 뜨거워지면 볶음을 프라이팬에 넣으십시오. 각면에서 약 3 ~ 4 분 동안 또는 갈색으로 칠 때까지 요리하십시오. 돼지 갈비를 접시에 올려 놓고 따로 보관하십시오.
- 프라이팬을 닦아 내고 버터를 첨가하십시오; 중불에 팬을 두십시오. 버터가 녹을 때, 양파와 셀러리를 첨가하십시오; 야채가 부드러워 질 때까지 saute. 닭고기 국물과 크랜베리 소스, 버섯, 소금, 백리향, 현자 및 후추를 저어. 끓는 물에 섞어 라. 약 1 분 동안 계속 끓여 라.
- 구운 빵 조각 위에 국물과 야채 혼합물을 붓고 드레싱이 고르게 젖을 때까지 던지십시오.
- 드레싱을 기름칠 된 9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬에 넣으십시오.
- 드레싱 상단에 갈색 돼지 고기 볶음을 준비하십시오. 알루미늄 호일로 단단히 팬을 덮으십시오.
- 예열 된 350F (180C / 가스 4) 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다.
변형
- 시간이 조금 부족하다면, 큐브 스터핑 부스러기를 사용하고 신선한 토스트 빵 조각을 생략하십시오. 약초로 만든 조미료로 만든 빵 조각을 사용하는 경우, 베이킹 접시에 넣기 직전에 혼합물을 맛보고 가금 조미료, 현자, 소금 및 후추로 원하는대로 계절을 정하십시오.
- 여분의 짜임새를 위해, 약 1/2 컵을 토스트 한 잘게 잘린 피캔 또는 호두 를 드레싱 혼합물에 첨가하십시오.
- 말린 크랜베리 또는 크레이 신의 1/2 컵 정도를 추가하여 크랜베리 향을 강조하고 드레싱에 더 많은 색깔을 부여하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 320 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 53 mg |
| 나트륨 | 329 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 12 g |