민트와 함께 녹차는 모로코의 환대의 전통입니다
민트 차는 민트 잎을 곁들인 녹차를 훔쳐서 만들어지며 매우 인기가 있으며 많은 모로코 사람들이 하루 종일 여러 번 마 십니다.
모로코 인들은 환대로 유명하며 모로코 에티켓으로 방문객에게 차를 제공 할 수 있습니다. 차는 일반적으로 풍부한 양의 스피어민트 잎과 함께 준비되지만, absinthium 또는 야생 박하와 같은 다른 허브가 사용될 수 있습니다.
전통 모로코 다도
한때 민트 티는 손님 앞에 의식적으로 준비되었습니다. 이 전통은 일부 공식 행사 나 일부 지역에서의 관습으로 계속 발생합니다.
다도시 주인 또는 여주인은 장식용 유리와 두 개의 주전자를 들고있는 트레이 앞에 앉아 있습니다. 신선한 민트 잎 (또는 다른 허브), 말린 녹차 잎, 설탕 및 끓는 물이 근처에 있어야합니다.
호스트는 끓는 물로 찻 주전자를 헹구는 것으로 시작합니다. 그는 찻잎을 각 그릇에 넣고 잎을 약간 끓는 물로 씻어 낸다. 물은 버려집니다.
설탕은 냄비에 추가되고 주인은 끓는 물로 채 웁니다. 차는 몇 분 동안 가볍게 젓기 전에 가파르게 흔들리고, 주인은 차 주전자를 중간에 채우고 두 냄비에서 동시에 쏟아 붓습니다. 붓는 것은 보통 12 인치 이상의 높이에서 이루어집니다.
손님들은 차가운 차를 마시지 만, 주인은 찻잎과 설탕을 보충합니다.
많은 양의 신선한 민트 또한 첨가 될 것이고, 주인은 끓는 물로 다시 그릇을 채울 것입니다.
박하 향기로운 두 번째 냄비는 모로코 내외에서 명성을 얻었습니다.
그러나 다도회는 거기에서 멈출 필요가 없습니다. 사하라 전통에서는 세 번째 냄비가 전통적으로 양조되며 두 번째 냄비는 즐거워 차 시간을 길고 여유롭게 만듭니다.
현대 방법
요즘 차는 손님 앞에서 가져 오기 전에 부엌에서 준비 할 가능성이 훨씬 큽니다. 그럼에도 불구하고 모로코에서 민트 티를 제공 할 기회가 있다면 티타임이 상당히 인상적이며 친구 및 가족들과 긴장을 풀 수있는 궁극적 인 방법이라는 데 아마도 동의 할 것입니다.
자신 만의 메뉴 를 만들 려고한다면, 사진집 인 모로코 민트 티를 만드는 방법 은 달콤하고 맛있는 차를 훔쳐보기에 필요한 전통적인 단계를 보여줄 것입니다.