Smörgåstårta는 짭짤한 샌드위치 케이크로 알려져 있으며 자주 smorgasbord 에서 특색 지어지며 스웨덴, 에스토니아 및 핀란드에서 흔히 볼 수 있습니다. smörgåstårta 제조법의이 버전은 훈제 연어, 익은 아보카도,이 해산물 smörgåstårta의 맛과 아름다움에 기여 작은 아기 새우의 더미를 갖추고 있습니다. 그러나이 아름다운 애피타이저 불법배는 엄청난 다양성으로 만들어 질 수 있습니다. 이 채식주의 자 Smörgåstårta Recipe를 고려하십시오. 충분한 시간을 허용하고이 단계를 정확히 따르면, 가장 멋진 뷔페가 펼쳐지는 놀라운 결과를 가져야합니다.
필요한 것
- 8 온스 패키지 크림 치즈 2 개 (부드러움, 3 컵)
- 1 1/2 컵 마요네즈
- 1 1/2 컵 사워 크림
- 2 컵의 새우 요리 (베이 새우 또는 팬시 새우)와 새우 1 컵을 장식
- 2 개의 낱단은 잘게 썬다
- 1/4 컵 달콤한 고추 (또는 녹색, 잘게 썬)
- 2 아보카도
- 레몬 주스 1 큰술
- 1/4 컵 붉은 양파 (잘게 썬 것)
- 1 / 2 파운드
- 훈제 연어
- 케이 퍼 1 큰술 (거칠게 썬 것)
- 16 조각의 샌드위치 스타일의 프랑스 빵 (빵은 약간의 짜임새로 상당히 단호해야합니다)
- 장식 : 오이 조각, 레몬 조각, 절반 체리 토마토, 꽃 상추, 잘게 잘린 딜, 케이 퍼, 캐비아 페이스트 또는
- 추가 장식용 앵커 페이스트
그것을 만드는 방법
- 전날 (가능하면 맛이 강화되기 때문에) 서빙 전날 : 기본 smörgåstårta 확산시키기 : 가볍게 크림이 될 때까지 연화 크림 치즈, 마요네즈 및 사우어 크림을 함께 채 웁니다 . 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- 아기 새우를 보급 하려면 크림 치즈 혼합물 1 컵, 새우 요리 2 컵, 다진 찹쌀 1 큰술, 다진 달콤한 고추를 함께 섞으십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- 아보카도를 퍼지게하려면 : 두 개의 아보카도를 껍질을 벗기고 가볍게 으깨어 뭉툭하게 펼칩니다. 1/2 컵 크림 치즈 혼합물, 레몬 주스 1 큰술, 붉은 양파 1/4 컵, 잘게 잘린 1 큰술을 합치십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- 훈제 연어를 펼치려면 : (있는 경우) 피부에서 훈제 연어를 제거하고 작은 조각으로 주사위를냅니다. 1 개의 컵 크림 치즈 혼합물로 접히십시오; 1 큰술에 잘게 자른 케이 퍼를 섞는다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- smörgåstårta를 구성하려면 다음과 같이 하십시오. 껍질을 빵에서 잘라냅니다. 서빙 격판 덮개에 정연한 모양에있는 4 개의 조각을 배열하고이 바닥 층을 얇게 버터십시오. 새우가 완전히 덮히십시오. 얇게 버터 바삭 바삭한 빵 조각 4 개를 더하여 새우 층 위에 놓습니다. 얇게 버터의 꼭대기에 버터를 바르십시오. 통통한 아보카도가 펼쳐지는 것을 완전히 덮어 라. 얇게 버터 4 개의 빵 조각의 바닥을 버터 플라이합니다. 그리고 아보카도 위에 펼칩니다. 얇게 버터의 꼭대기에 버터를 바르십시오. 훈제 연어가 완전히 덮여 있어야합니다. 마지막으로 얇게 썰어서 훈제 연어 층 위에 놓습니다. 남은 크림 치즈 스프레드를 냉장 보관하십시오.
- 가능하면 플라스틱 포장으로 smörgåstårta를 덮고 하룻밤 냉장하십시오.
- 가능하지 않다면 적어도 3 시간 동안 냉장해야 맛이 혼합됩니다 (여전히 맛있습니다!).
- 서빙하기 1 시간 전에 남아있는 크림 치즈가 펼쳐진 상태에서 smörgåstårta의 상단과 측면을 서리십시오. 그런 다음 창의력을 발휘하여 조리 된 새우 1 컵 (효과가 높습니다!), 오이 슬라이스, 레몬 슬라이스, 체리 토마토 반감, 상추, 다진 딜, 케이 퍼, 캐비아 페이스트 또는 멸치 페이스트로 장식하십시오.
바바라 롤크에 의해 편집 됨
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 225 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 42 mg |
| 나트륨 | 173 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |