이 마약 냄비 스웨덴 미트볼은 준비하기 쉽고 요리하기가 쉽습니다. 뜨겁게 요리 한 국수 또는 밥으로 flavorful meatballs와 소스를 제공하십시오.
소스에 사우어 크림이나 무거운 달콤한 크림을 사용하십시오. 응축 된 쇠고기 국물은 소스의 쇠고기 풍미를줍니다.
레시피는 군중을 위해 쉽게 배가됩니다. 소스가 두껍게 된 후에는 미트볼을 천천히 밥솥으로 가져와 서빙을 위해 따뜻하게 유지하십시오.
미트볼은 굽는 냄비 또는 구이 팬에있는 선반에 구운 다음 쇠고기 국물과 함께 느린 요리 도구에 추가됩니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵
- 신선한 빵 부스러기
- 1 컵
- 우유 또는 하프 앤 반
- 1 1/2 파운드 지상 척 또는 라운드
- 1/2 파운드의 마른 갈은 돼지 고기, 또는 모든 쇠고기 사용
- 2 큰 계란,
- 약간 구타당한
- 중간 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 1/8 작은 술 육두구
- 1/4 티스푼의 딸기
- 1 1/4 찻 숱가락의 소금 (더하기, 필요에 따라 더 많은 것을 맛보기 위해)
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1 캔 (10 1/2 온스) 응축 된 쇠고기 국물 또는
- 농축 수제 소고기 재고
- 밀가루 2 큰술
- 녹은 버터 2 큰 스푼
- 1/2 컵 사워 크림 또는 무거운 휘핑 크림
그것을 만드는 방법
- 큰 혼합 그릇에서 5 분 동안 우유에 빵 부스러기를 담근다. 쇠고기와 돼지 고기, 달걀, 양파, 소금, 육두구, 딸기 등을 1 / 4 찻 숟가락 씩 첨가하십시오. 잘 섞다. 1 인치 미트볼 모양.
- 완두콩 팬에있는 미트 볼을 랙에 올려 놓고 400에서 15 분에서 20 분 동안 또는 조리 할 때까지 베이킹합니다. 미트볼의 중앙에 삽입 된 즉석 판독 온도계에 최소한 160F를 등록해야합니다. 미트볼에 가금류가 있으면 최저 안전 온도는 165F입니다.
- 구운 미트볼을 느린 요리기구에 넣으십시오. 1/2 쇠고기 국물과 후추를 추가하십시오. 3 시간에서 5 시간 동안 LOW로 덮어서 요리하십시오.
- 그레이비를 두껍게하려면 느린 밥솥을 높게 돌립니다. 매끄러운 풀을 만들기 위하여 버터와 가루를 결합하십시오. 남은 1 / 2 캔에 국물을 넣고 국물을 붓습니다.
- 두껍게 할 때까지 요리하십시오, 대략 45 분.
- 슬롯 형 스푼으로 미트볼을 제거하십시오. 부드러운 때까지 국물에 사워 크림이나 크림을 저어. 필요하면 소금을 맛보고 첨가하십시오.
- 미트볼 위에 소스를 붓고 국수 또는 감자와 함께 제공하십시오.
팁과 변형
- 미트볼은 완전히 익었으므로 조리 시간을 단축 할 수 있습니다. 미트볼과 함께 천천히 밥솥에 넣기 전에 쇠고기 국물을 끓여서 약 1 시간 동안 요리하십시오. 육즙을 두껍게하고 조리법을 진행하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 728 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 317 mg |
| 나트륨 | 1,251 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 54 g |