이 스페인 닭 요리는 밝은 빨강의 햇볕에 말린 토마토와 녹색 바질로 매력적입니다. 마늘과 햇볕에 말린 토마토 를 함께 볶고 닭 가슴살과 섞은 후 신선한 바질 을 뿌린다. 소박한 빵이나 집에서 만든 감자로 맛보십시오.
필요한 것
- 2 - 2 1/2 파운드 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴살
- 정향 4 개
- 마늘
- 1/4 컵 신선한 바질
- 처녀 4 큰술
- 올리브유
- 기름에 1/2 컵 태양 건조 토마토
- 맛을 내기 위해 소금
그것을 만드는 방법
- 닭고기가 더 빠르고 균일하게 요리 할 수 있도록 유방을 약 1/3에서 1/2 인치 두께로 자릅니다. 따로.
- 바질 잎을 자르고 따로 보관해라.
- 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 배지를 가열하십시오. 뜨거울 때 마늘을 냄비에 넣고 자주 저어 주십시오. 토마토를 넣고 2 ~ 3 분 동안 계속 볶습니다. 팬에서 토마토와 마늘을 제거하고 오일을 남겨 둡니다.
- 팬에 열을 중간 높이로 올리십시오. 그들이 양쪽에서 요리 될 때까지 동일한 기름에 닭 가슴살을 뿌린다. 필요하다면 올리브유 몇 개를 더 넣으십시오.
- 마늘과 토마토를 냄비에 넣어 따뜻하게합니다. 다진 바질을 넣고 1 분 동안 요리하십시오. 프라이드 감자 또는 소박한 빵으로 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 844 |
| 총 지방 | 52 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 237 mg |
| 나트륨 | 307 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 78 g |